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        歷時(shí)6年研究,勁牌解開苦蕎黃酮成分輔助降血脂作用機(jī)理

        2023-10-21 20:34:06 極目新聞

        極目新聞通訊員 柯華林

        10月16日,勁牌又一項(xiàng)科技成果被鑒定為達(dá)到“國際領(lǐng)先水平”。該項(xiàng)科技成果解開了毛鋪草本酒中苦蕎黃酮類成分輔助降血脂的作用機(jī)理。

        這項(xiàng)科技成果來自于《苦蕎黃酮類成分綠色提取與功效研究及其在毛鋪草本酒中的應(yīng)用》科研項(xiàng)目,由勁牌公司、華中科技大學(xué)、勁牌持正堂藥業(yè)公司歷時(shí)6年共同完成。目前已規(guī)模化應(yīng)用于毛鋪草本酒的生產(chǎn),產(chǎn)生了較好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

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        會(huì)議現(xiàn)場

        苦蕎黃酮成分,是苦蕎中一種有益于人體健康的活性成分,有降血糖、降血脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、治療心腦血管疾病等作用。2012年,勁牌公司獲得授權(quán)發(fā)明專利《一種具有降血脂功能苦蕎酒的制備方法》。2013年,勁牌公司推出毛鋪苦蕎酒(現(xiàn)毛鋪草本酒)。此后,為不斷提升毛鋪草本酒產(chǎn)品品質(zhì),勁牌技術(shù)研發(fā)人員對苦蕎提取物的生產(chǎn)工藝、理化性質(zhì)、生物代謝、藥理功能以及轉(zhuǎn)化運(yùn)用等方面進(jìn)行了全面深入的研究,不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,優(yōu)化產(chǎn)品的健康功能。

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        中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長甘權(quán)在會(huì)上發(fā)言

        2017年1月-2022年12月,勁牌有限公司及其全資子公司勁牌持正堂藥業(yè)公司聯(lián)合華中科技大學(xué)黃建耿教授團(tuán)隊(duì),率先探索苦蕎提取物及其功效成分在動(dòng)物體內(nèi)的藥代動(dòng)力學(xué)過程,建立了可同時(shí)測定血漿中槲皮素與山奈酚濃度的LC-MS/MS方法;解開了毛鋪草本酒中苦蕎黃酮類成分輔助降血脂的作用機(jī)理,建立了苦蕎提取物的生物代謝譜,并闡明其代謝途徑;發(fā)現(xiàn)毛鋪草本酒的基酒可提高槲皮素的生物利用度,為毛鋪草本酒健康品質(zhì)提升提供有力支持。

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        專家組認(rèn)真聽取科研項(xiàng)目報(bào)告

        勁牌公司副總裁楊強(qiáng)介紹,在歷時(shí)6年的研究中,勁牌技術(shù)研發(fā)人員還發(fā)明了水沉結(jié)晶法分離純化新工藝,實(shí)現(xiàn)了苦蕎黃酮類成分的綠色提取,發(fā)現(xiàn)了其特征物質(zhì)并建立其鑒別新方法。

        中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長甘權(quán)表示,毛鋪草本酒實(shí)現(xiàn)了對健康科技的創(chuàng)新,滿足了現(xiàn)在消費(fèi)者的健康需求,充分體現(xiàn)了勁牌對消費(fèi)者的人文關(guān)懷和健康關(guān)懷,不僅產(chǎn)品口感、風(fēng)味更加豐滿,而且飲后舒適度也得到了很大的提升。該項(xiàng)科研成果,在未來對產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,對企業(yè)踐行社會(huì)責(zé)任具有重要的意義,給中國白酒產(chǎn)業(yè)開創(chuàng)了先河,做出了很好的示范和表率作用。

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        專家組成員與勁牌技術(shù)人員合影

        據(jù)悉,截至目前,勁牌共有21項(xiàng)科技成果被鑒定為達(dá)到“國際領(lǐng)先(先進(jìn))水平”,擁有94項(xiàng)國家授權(quán)發(fā)明專利,獲得國家級、省部級以上科技進(jìn)步獎(jiǎng)21項(xiàng)。

        (責(zé)任編輯:崔立明)

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