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在銷售渠道上，酒企除了在傳統(tǒng)渠道發(fā)力外，開始紛紛布局“新零售”。

近幾年來，這種新渠道呈現(xiàn)井噴式發(fā)展。有研究機構(gòu)預(yù)測，2021年酒類新零售市場規(guī)模將突破1360億元。

業(yè)內(nèi)專家表示，“新零售”將是決定白酒競爭的又一核心“技術(shù)”，將成為白酒行業(yè)下一個風(fēng)口。

隨著市場經(jīng)濟的深化發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+酒”逐漸成為了新的經(jīng)濟常態(tài)，專賣店、定制等各種新玩法也是層出不窮，白酒行業(yè)復(fù)合渠道競爭時代來臨。

2016年，馬云提出“新零售”概念，白酒頭部企業(yè)茅臺和五糧液率先啟動新零售。茅臺的新零售平臺的茅臺云商app正式上線，而五糧液首批e店已經(jīng)實現(xiàn)了人臉識別、自動販賣等智能服務(wù)；其他有實力的酒企也紛紛跟進(jìn)，如山西汾酒、古井貢酒、水井坊等已經(jīng)在新零售方面表現(xiàn)出色。

新零售概念的日益流行，企業(yè)不僅在一些大型電商平臺上開通了網(wǎng)店，而且還紛紛搭建了屬于自己的新零售商城，包括智能小程序商城和APP商城，全面滿足消費者和下級經(jīng)銷商們的消費需求。

顯然，新零售已經(jīng)是大勢所趨。在新生代逐漸成為消費主流的背景下，二次元、三次元，甚至四次元們的消費觀念，成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。而新零售可以將品牌文化、產(chǎn)品體驗、消費者教育、深度互動等功能綜合起來，讓核心消費人群和潛在消費人群與品牌深度互動、建立強鏈接。

特別是一場疫情讓更多企業(yè)認(rèn)識了解新零售的市場力量，促使傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型新零售布局明顯加速，更引發(fā)了新零售時代的全面升級。同時，新零售推動線下超市門店體驗再升級。線上品牌會逐漸布局線下渠道，使得線上與線下渠道有機融合，形成全渠道資源共享。

傳統(tǒng)酒企紛紛轉(zhuǎn)型，拓展線上業(yè)務(wù)。酒企通過搭建線上線下零售體系、建立線上商城、推行“線上銷售+線下配送”運營等酒類新零售模式拓展市場空間。

事實上，對于廠家來說，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，數(shù)據(jù)越來越彰顯其價值。因為廠家需要以便精準(zhǔn)了解消費者的畫像；對于消費者來說，在消費升級下，消費者更加享受方便快捷、追求品質(zhì)生活以及個性定制化的購物體驗。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年酒類新零售用戶規(guī)模約為4.6億人，預(yù)計2021年用戶規(guī)模將達(dá)5.4億人。而新零售市場規(guī)模在2020年酒類約為1167.5億元，預(yù)計2021年市場規(guī)模將達(dá)1363.1億元。艾媒咨詢分析認(rèn)為，酒類新零售發(fā)展將在渠道和經(jīng)營體系上為酒水行業(yè)帶來革新，線上線下融合減少中間商環(huán)節(jié)，且利用大數(shù)據(jù)賦能為商家提供精細(xì)化運營支撐，能有效突破傳統(tǒng)經(jīng)銷體系局限，發(fā)展前景看好。（顏林）

(責(zé)任編輯:加賀)