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12月14日，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司（下稱“金沙酒業(yè)”）推出的首檔白酒產區(qū)紀錄片《走進金沙產區(qū)》下集上線。前兩集節(jié)目的播出，讓大眾對于白酒產業(yè)、對于貴州醬酒產區(qū)、對醬酒的釀造工藝、風味構成有了更深、全面的了解。赤水河上游金沙產區(qū)的價值與意義也在節(jié)目播出后，引發(fā)了廣泛的討論。

下集節(jié)目中，鏡頭又對準了金沙產區(qū)這片土地上的人與物，用他們與酒的故事將產區(qū)的價值與社會發(fā)展串聯(lián)起來。對生活在這里的人們來說，白酒不僅是一種飲品，一種文化，更是一個改變生活與命運的產業(yè)。金沙產區(qū)在大型企業(yè)金沙酒業(yè)的引領下，不僅帶領了當?shù)剞r民實現(xiàn)增產增收，還通過產業(yè)引領，有效激發(fā)了鄉(xiāng)村振興經濟活力，為提升當?shù)亟洕ㄔO起到了重要作用。

在金沙酒業(yè)創(chuàng)造“他們”的美好生活

韋賀麗是金沙酒業(yè)勾儲分廠廠長，也是一名資深的勾調大師。2008年，韋賀麗大學畢業(yè)，主修釀酒專業(yè)的她順利進入金沙酒業(yè)工作，如今已有14年之久。

“讀書改變命運，知識改變命運?！币粋€從農村走出來的小姑娘，從一名基層操作員一步步成長為酒廠技術骨干。

“我的個人成長，我的生活越來越好。”對她而言，最快樂的事情莫過于，讓每一杯到達消費者口中的酒，都是高品質的、能得到認可的好酒。

與韋賀麗感同身受的還有金沙酒業(yè)的高粱供應商袁家領。5年前，他還是一位“滬漂”，在返鄉(xiāng)時發(fā)現(xiàn)了“訂單高粱”的新商機后，便干起了種植高粱的生意。

所謂訂單高粱，是由企業(yè)牽頭與農民簽訂相關合同，并為農戶提供種子與肥料，在秋收后，以高于市場售價的價格進行回收，以保證農民的收入，如果出現(xiàn)干旱等自然災害，還會有保險公司對其損失進行理賠。

袁家領就是金沙酒業(yè)“訂單高粱”模式的受益者，“種高粱，改變了我們的生活”?；剜l(xiāng)后的袁家領，很快就靠著種植高粱住進了自己家的小洋樓。

經濟學家肖金成分析認為：“如果沒有酒業(yè)，百姓只能種瓜果桃李來保證生存，很難通過商品化實現(xiàn)富裕?！倍吡粚ΨN植環(huán)境的要求比較低，農民選擇種植高粱后，不僅降低了管理難度，還能通過與酒廠的深度合作走上富裕之路?！笆杖胩岣吡?，生活水平提高了，所以生活就更美好?！?/p>

助力鄉(xiāng)村振興大發(fā)展

個人成就時代，時代也彰顯個人。隨著貴州醬香白酒知名度和認可度的提升，整個金沙縣乃至貴州省白酒生產銷售在去年全年都保持著高速增長，不僅為韋賀麗這樣的周邊縣市人才提供了更廣闊的就業(yè)發(fā)展機會，也吸引著愈來愈多的農民工返鄉(xiāng)，建設現(xiàn)代化的新農村。

目前，金沙酒業(yè)已經建立5萬畝紅纓子糯高粱基地，預計將實現(xiàn)近億元的產值，未來還將根據(jù)發(fā)展需要，擴大至20萬畝。這就表明，金沙縣當?shù)馗吡环N植需求正在擴大。金沙酒業(yè)對紅高粱基地的建設，扎扎實實帶動了當?shù)囟鄠€鄉(xiāng)鎮(zhèn)經濟的發(fā)展，助力糧農增收。

比如前文提到的訂單高粱，既是金沙酒業(yè)扶持當?shù)剞r戶增產增收的舉措，借助酒業(yè)上游承接農業(yè)發(fā)展，還打通了包裝、物流運輸?shù)犬a業(yè)的協(xié)同發(fā)展，既推動了當?shù)亟洕l(fā)展，也加快了當?shù)匕拙飘a業(yè)的進步，持續(xù)推進一流產區(qū)打造。

在全球化智庫一帶一路研究所所長儲殷看來，正是有金沙酒業(yè)這樣的企業(yè)，以引領姿態(tài)為當?shù)禺a業(yè)帶來了新的希望。他還提出，希望金沙產區(qū)應該朝著世界名酒產區(qū)打造的方向來努力，通過酒旅一體化建設，讓更多人愿意來到金沙旅游，到當?shù)仄肺陡哔|量的醬香美酒。

最后，兩位嘉賓還談到，以農業(yè)為支撐、工業(yè)為助推，形成商貿業(yè)后，在消費市場就會形成一種文化。

如同波爾多產區(qū)一樣，立體化開發(fā)將為白酒創(chuàng)造更大的發(fā)展前景。中國白酒既要有縱深國際化，有全球知名品牌；也要有延展，就像文化產品向文化市場做演講，尤其是酒旅結合，講好中國故事里一定有白酒的一分子，而中國白酒的故事里醬香是個非常重要的組成部分。

一杯酒，不只是一杯酒，它承載著每一位金沙產區(qū)釀酒人的熱愛與堅守，又包含著所有原料種植者的質樸與勤勞。金沙產區(qū)的發(fā)展，支撐著所有金沙白酒人，從貴州走向全國，從中國走向世界，為著美好生活釀造，向著美好未來前進。

（來源：金沙酒業(yè)）

(責任編輯:陸明)