有數(shù)據(jù)預測,光瓶酒市場增速將于今年達到25%,作為白酒品類的重要組成部分,未來國內(nèi)光瓶酒市場消費將超1000億元。隨著光瓶酒在整個白酒市場的份額占比的不斷提升,無疑將成為新風口,各大酒企業(yè)紛紛跟進。
何為光瓶酒?顧名思義,就是可以使購買者直接看到酒體,并且沒有任何后期包裝修飾的一種白酒。
過去光瓶酒一直是銷售賣場的“小眾”群體,因為價格親民,簡約的外包,也被認為是低端酒的象征。但近年來,以“江小白”為代表的一批新品牌崛起,光瓶酒不再是便宜酒的象征,越來越為城市白領階層消費者青睞,人們逐漸認識到這是一片未被開墾的“土地”。光瓶酒成為了白酒消費市場的新寵兒。從最早的牛欄山二鍋頭到如今的汾酒、瀘州老窖、五糧液等名酒品牌,紛紛加碼光瓶酒市場。
有關數(shù)據(jù)顯示,2020年,光瓶酒市場已經(jīng)突破千億大關,且以每年超過20%的速度增長,呈現(xiàn)低端、低價位向名酒高價位、高性價比轉移。
隨著80、90后成為主流消費人群,白酒消費更趨于理性化、簡單化,消費行為日趨成熟,消費者回歸產(chǎn)品的本質,輕視產(chǎn)品的包裝,光瓶酒的市場定位正好迎合這種市場需求,光瓶酒逐漸占據(jù)更大市場。且隨著市場消費需求變化和產(chǎn)業(yè)調整而不斷有新的趨勢。而市場的調整、分化,光瓶白酒也出現(xiàn)高端消費群體。沒有被過度包裝,品質高的高價光瓶酒被高端人群接受。
北京酒類流通行業(yè)協(xié)會秘書長程萬松表示,光瓶酒是以滿足大眾消費的低價酒為主,目前仍是消費量最大的市場,因此很多企業(yè)的光瓶酒也是定位大眾市場,以擴大市場占有率為主要目標。而消費升級帶動光瓶酒市場結構優(yōu)化,打開了中高檔光瓶酒市場空間,酒企發(fā)現(xiàn)了這一商機,紛紛開發(fā)中高檔的光瓶酒。
有關數(shù)據(jù)顯示,我國光瓶酒行業(yè)市場規(guī)模由2014年的400億元增長至2018年的754億元,且持續(xù)擴容。
今年6月,國家標準化管理委員會發(fā)布《白酒工業(yè)術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準,到2022年6月,新國標正式實施后,調香白酒將從白酒分類中剔除。雖然并非強制執(zhí)行,但新國標的發(fā)布成為了光瓶酒未來發(fā)展趨勢的信號。這對于光瓶酒產(chǎn)業(yè)結構的提升及消費者權益保障都是非常好的舉措。
業(yè)內(nèi)人士分析,中國光瓶酒進入由渠道驅動向消費者驅動轉型的3.0時代,小酒作為一個獨立品類,正面臨著全新的消費者和消費需求。如何在保障品質提高的前提下,實現(xiàn)白酒企業(yè)的個性化、時尚化從而抓住新一代年輕消費者,架起白酒與新生代消費需求之間的橋梁,譜寫小酒3.0時代,將是中國酒企不斷探索的命題。(顏林)
(責任編輯:崔立明)
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