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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山東省泰安市東平縣市場監(jiān)管局到岱岳區(qū)對(duì)肉制品和速凍食品生產(chǎn)企業(yè)開展異地交叉檢查。
檢查組重點(diǎn)檢查企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、肉制品進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標(biāo)簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置等環(huán)節(jié)是否規(guī)范；檢查企業(yè)“三標(biāo)”管理看板及兩個(gè)責(zé)任落實(shí)情況，食品安全總監(jiān)、食品安全員及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度建立、執(zhí)行情況，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
下一步，岱岳區(qū)市場監(jiān)督管理局將以此次交叉檢查為契機(jī)，進(jìn)一步深化食品安全監(jiān)管協(xié)作和交流，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，營造良好的營商環(huán)境，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（通訊員 孫彩翼）
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