中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山東省泰安市岱岳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局角峪所開(kāi)展食品安全日常監(jiān)督檢查工作。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員仔細(xì)核對(duì)各經(jīng)營(yíng)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證照的持有情況，深入檢查食品原材料的采購(gòu)渠道、存儲(chǔ)條件、加工制作流程以及餐飲具的清洗消毒是否規(guī)范，確保食品安全無(wú)死角；著重對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶采購(gòu)的肉類(lèi)、蔬菜、調(diào)味料等食品原輔料是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品貯存是否規(guī)范、后廚環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求和消毒設(shè)施是否正常使用等行為進(jìn)行仔細(xì)檢查，切實(shí)保障食品安全。同時(shí)，執(zhí)法人員積極向廣大食品經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全法規(guī)，督促食品經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，做到守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

下一步，岱岳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局角峪所將持續(xù)抓好食品安全工作，開(kāi)展常態(tài)化督導(dǎo)，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)好群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 司呈越）