本報訊 （喬燕強）7月27日，從遼寧省朝陽市市場監(jiān)管局了解到，該市地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 喀左陳醋》已于近日實施。

近年來，喀左縣委、縣政府采取立法保護、規(guī)范整治、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)等系列舉措，推動喀左陳醋這一300多年老字號產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。

喀左素有“東北醋都”之稱，喀左陳醋是歷史悠久的“老字號”。300多年來，喀左陳醋釀造技藝代代傳承，不斷改進，昔日貢醋已走入尋常百姓家。2008年，喀左陳醋被認定為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品；2015年，喀左縣塔城陳醋手工釀造技藝被認定為遼寧省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2017年，喀左陳醋入選“遼寧禮物”名錄。

近年來，喀左縣委、縣政府面對喀左陳醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的矛盾和問題，綜合施策加強品牌保護和釀造工藝傳承，努力促進喀左陳醋產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。2022年，朝陽市市場監(jiān)管局將喀左陳醋列為區(qū)域性風(fēng)險產(chǎn)品?？ψ罂h政府制定下發(fā)《喀左縣食醋行業(yè)規(guī)范整治提升實施方案》，9個成員單位聯(lián)動。喀左縣市場監(jiān)管局肩負起辦公室職能，按照“一域一檔”要求統(tǒng)一建立區(qū)域性食品安全風(fēng)險“三個清單”，牽頭組織開展食醋行業(yè)規(guī)范整治提升工作，相關(guān)任務(wù)正在有條不紊推進。

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