中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，蘇州拓日曦臻食品有限公司、鹽城建湖香佰味食品有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場(chǎng)監(jiān)管部門點(diǎn)名。

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2023年第22期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱蘇州拓日曦臻食品有限公司生產(chǎn)的“拓日曦臻”烏雞卷(速凍食品)（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/3/5）（規(guī)格型號(hào)：150g/盒）；標(biāo)稱鹽城建湖香佰味食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/4/15）均被檢出過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

本次抽檢的這款烏雞卷過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))檢測(cè)結(jié)果為0.46g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.25g/100g；該款瓜子過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))檢測(cè)結(jié)果為1.9g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.80g/100g。

據(jù)悉，過(guò)氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標(biāo)。食用過(guò)氧化值超標(biāo)的食品一般不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，但長(zhǎng)期食用嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)的原因，可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，也可能與產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng)有關(guān)。

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為。

公開(kāi)信息顯示，蘇州拓日曦臻食品有限公司成立于2019年，是一家以從事裝卸搬運(yùn)和倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)為主的企業(yè)。建湖香佰味食品有限公司成立于2018年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，上述企業(yè)中的建湖香佰味食品有限公司此前因食品安全問(wèn)題還被處罰。

據(jù)信用中國(guó)，2023年8月15日，江蘇省鹽城市建湖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)建湖香佰味食品有限公司罰款1萬(wàn)元，原因涉及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家禁止的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的行為及其從屬，違反《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。