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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步推動國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作，提升餐飲單位食品安全水平，日前，江西省新余市仙女湖區(qū)市場監(jiān)督管理局開展餐飲單位創(chuàng)衛(wèi)工作培訓(xùn)，轄區(qū)網(wǎng)格員以及轄區(qū)餐飲單位負(fù)責(zé)人參加。

執(zhí)法人員按照創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市餐飲單位的標(biāo)準(zhǔn)，就如何規(guī)范經(jīng)營、保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔、后廚合規(guī)達(dá)標(biāo)等方面詳細(xì)講解，對前期督查發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行通報(bào)，梳理出餐飲行業(yè)當(dāng)前存在的共性問題，詳細(xì)分析整改提升的重點(diǎn)難點(diǎn)，對照標(biāo)準(zhǔn)提出針對性的指導(dǎo)意見。同時(shí)，宣讀了《關(guān)于全區(qū)餐飲行業(yè)規(guī)范提升的公告》，與各餐飲單位簽訂了《餐飲單位創(chuàng)衛(wèi)承諾書》。

此次培訓(xùn)增強(qiáng)了餐飲單位責(zé)任人的食品安全及創(chuàng)衛(wèi)意識，為餐飲行業(yè)規(guī)范提升及國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（黃凱群）

(責(zé)任編輯:陸明)