關于印發(fā)食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標準管理問題協(xié)商意見的通知

國衛(wèi)辦食品函〔2020〕640號

各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧）、畜牧獸醫(yī)、漁業(yè)廳（局、委）：

為貫徹落實《食品安全法》及其實施條例，做好食品安全標準體系中農(nóng)藥、獸藥殘留標準管理工作，國家衛(wèi)生健康委與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共同修訂了《食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標準管理問題協(xié)商意見》?，F(xiàn)予印發(fā)，供參考使用。該協(xié)商意見自發(fā)布之日起施行，2009年9月29日印發(fā)的《食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標準管理問題協(xié)商意見》（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2009〕828號）同時廢止。?

國家衛(wèi)生健康委辦公廳

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳

2020年8月4日

食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標準

管理問題協(xié)商意見

為貫徹落實《食品安全法》及其實施條例，做好食品安全標準體系中農(nóng)藥、獸藥殘留標準工作，國家衛(wèi)生健康委與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標準相關機制和工作程序協(xié)商如下：

一、食品安全國家標準審評委員會負責食品安全國家標準審查，食品安全國家標準審評委員會設農(nóng)藥殘留和獸藥殘留專業(yè)委員會負責食品中農(nóng)藥殘留和獸藥殘留限量、檢驗方法與規(guī)程標準的審查。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責農(nóng)藥殘留和獸藥殘留專業(yè)委員會的組建及日常管理工作，根據(jù)《食品安全國家標準審評委員會章程》規(guī)定，農(nóng)藥殘留和獸藥殘留專業(yè)委員會接受食品安全國家標準審評委員會的統(tǒng)一管理。

二、農(nóng)藥殘留標準是食品安全國家標準。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出農(nóng)藥殘留標準計劃，納入食品安全國家標準計劃統(tǒng)一按規(guī)定程序發(fā)布。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留限量及檢驗方法與規(guī)程的計劃、立項、起草、審查、復審、解釋、跟蹤評價、檔案、制修訂經(jīng)費的管理等。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責征求意見和對外通報，向國務院指定的負責對外通報和評議工作的部門提供通報所需資料，提出答復評議意見，并對其他世界貿(mào)易組織成員通報的涉及農(nóng)藥殘留的衛(wèi)生措施提出評議意見。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責組織農(nóng)藥殘留專業(yè)委員會對標準進行審查形成標準發(fā)布稿，并開展社會風險評估和合法性審查工作。國家衛(wèi)生健康委會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共同發(fā)布和廢止農(nóng)藥殘留限量和檢驗方法與規(guī)程標準，標準文本注明農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責標準制訂、歸口、解釋、風險交流和科普工作。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制訂食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留標準時，應當兼顧加工食品。

三、獸藥殘留標準是食品安全國家標準。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出獸藥殘留標準計劃，納入食品安全國家標準計劃統(tǒng)一按規(guī)定程序發(fā)布。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責食用農(nóng)產(chǎn)品中獸藥殘留限量及檢驗方法與規(guī)程的計劃、立項、起草、審查、復審、解釋、跟蹤評價、檔案、制修訂經(jīng)費的管理等。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責征求意見和對外通報，向國務院指定的負責對外通報和評議工作的部門提供通報所需要的材料，提出答復評議意見，并對其他世界貿(mào)易組織成員通報的涉及獸藥殘留的衛(wèi)生措施提出評議意見。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責組織獸藥殘留專業(yè)委員會對標準進行審查形成標準發(fā)布稿，并開展社會風險評估和合法性審查工作。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同國家衛(wèi)生健康委共同發(fā)布和廢止獸藥殘留限量和檢驗方法與規(guī)程標準，標準文本注明農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責標準制訂、歸口、解釋、風險交流和科普工作。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制訂食用農(nóng)產(chǎn)品獸藥殘留標準時，應當兼顧加工食品。

四、本協(xié)商意見自發(fā)布之日起施行。2009年9月29日印發(fā)的《食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標準管理問題協(xié)商意見》（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2009〕828號）同時廢止。