商用燃氣燃燒器具包括蒸汽發(fā)生器類、蒸箱類、炸爐類、煮食爐類、大鍋灶類、平頭爐類、沸水器類、飯鍋類、洗碗機類、炒灶類、燒烤爐類、熱板爐類、烤箱類等13大類。選購時建議：
1.看類別?？筛鶕?jù)自己使用需求確定購買哪類產(chǎn)品，燒烤店可選擇燒烤爐類，飯店可選炒灶類，而食堂可選大鍋灶類產(chǎn)品。
2.看額定熱負荷及熱效率。功率不同，產(chǎn)品熱負荷不同，可以根據(jù)廠家銘牌上的數(shù)據(jù)進行選擇。
3.看材質(zhì)。沿海地區(qū)用戶建議選擇304材質(zhì)的產(chǎn)品，且鑄鐵件是經(jīng)過噴漆或采用其他防銹處理的產(chǎn)品。
（來源：山東省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站）
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