中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，內(nèi)蒙古烏審旗市場監(jiān)督管理局多舉措開展乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全專項檢查，壓實乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)主體責(zé)任，切實守好食品安全。

抓好培訓(xùn)關(guān)，提升食品安全意識。組織全旗乳制品小作坊負(fù)責(zé)人、食品安全員共計70余人參加食品安全知識培訓(xùn)，重點以《食品標(biāo)識管理規(guī)定》《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理條例》等內(nèi)容進(jìn)行講解，發(fā)放各類食品安全宣傳資料150余份。

開展專項檢查，強(qiáng)化主體責(zé)任落實。對嘎魯圖鎮(zhèn)16家乳制品小作坊進(jìn)行全覆蓋檢查，重點檢查小作坊登記證是否在有效期內(nèi)，是否持續(xù)保持備案登記時生產(chǎn)條件，從業(yè)人員是否持有健康合格證明；原輔料進(jìn)貨查驗制度落實情況，是否能夠提供對應(yīng)批次原輔料的合格證明文件，索證索票流程是否完整；環(huán)境條件、衛(wèi)生狀況和生產(chǎn)設(shè)備是否符合要求，是否按生產(chǎn)工藝和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；包裝容器是否使用非食品用包裝容器，是否使用取得生產(chǎn)許可證企業(yè)的產(chǎn)品。產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，是否存在虛假標(biāo)注情況；運輸交付是否符合要求，嚴(yán)禁使用不符合食品安全要求的車輛運輸原料和成品。經(jīng)檢查未發(fā)現(xiàn)“兩超一非”、虛假標(biāo)注、未按生產(chǎn)工藝和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)銷售等違法行為。針對發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)執(zhí)法文書8份，要求限期整改，共出動執(zhí)法人員40人次。

“股所聯(lián)動”共同提升監(jiān)管能力。烏審旗市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管股聯(lián)合市場監(jiān)督管理所按照職能職責(zé)，對轄區(qū)乳制品小作坊開展集中檢查，重點以進(jìn)貨查驗、索證索票、場所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、生產(chǎn)流程布局、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽等內(nèi)容進(jìn)行檢查，督促乳制品小作坊嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。共檢查乳制品小作坊3家，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》1份，出動執(zhí)法人員15人次。通過此次聯(lián)動檢查對發(fā)現(xiàn)的問題形成閉環(huán)，有效提升了監(jiān)管人員的監(jiān)管能力。（王海崟 高增瑞）