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中國質量新聞網訊 為進一步規(guī)范冷藏冷凍食品經營秩序，保障冷藏冷凍肉類產品質量安全，連日來，江蘇省淮安市金湖縣市場監(jiān)管局對冷藏冷凍肉類產品開展專項檢查。
此次檢查以肉類加工企業(yè)、大型商超、肉類批發(fā)市場等自建冷庫為重點區(qū)域，檢查是否存在腐敗變質、存儲過期、感官性狀異常的肉品，冷藏冷凍肉品有無索證索票、是否建立進出庫臺賬，冷凍庫貯存條件是否合格，有沒有定期做好溫度檢查；著重檢查進口肉類產品外包裝上是否標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等，是否具有相應的檢驗檢疫合格證明材料。截至目前，該局檢查肉類產品生產經營主體自建冷庫65家次，下發(fā)責令整改通知書6份。
下一步，金湖縣市場監(jiān)管局將探索建立企業(yè)自建冷凍庫微信群，及時發(fā)布冷藏冷凍肉品安全與衛(wèi)生防范措施通知。同時，對相關經營主體不定期開展“回頭看”，保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。（來源：江蘇省淮安市市場監(jiān)管局網站）
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