中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為規(guī)范肉類市場(chǎng)秩序，保障廣大消費(fèi)者食品安全，近日，遼寧省鳳城市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，凈化肉類產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。

高度重視，精心組織。制定《鳳城市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確目標(biāo)，突出重點(diǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管與政策法規(guī)宣傳、監(jiān)管與經(jīng)營(yíng)規(guī)范整治、監(jiān)管與糾治違法違規(guī)行為相結(jié)合，確保專項(xiàng)整治任務(wù)取得扎實(shí)成效。

全面排查，摸清底數(shù)。監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的肉制品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商超、餐飲服務(wù)單位、集中用餐單位食堂等進(jìn)行全面細(xì)致摸排，分級(jí)分類建立監(jiān)管臺(tái)賬，為快速、靶向檢查提供信息依據(jù)。

加大力度，嚴(yán)懲不法。重點(diǎn)檢查肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)食品安全主體責(zé)任、依法落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；是否按規(guī)定查驗(yàn)國(guó)產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)合格證明；是否按規(guī)定查驗(yàn)進(jìn)口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明；是否使用或銷售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品；是否以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛(羊、驢)肉制品等違法違規(guī)行為。截至目前，共檢查肉類制品生產(chǎn)、加工、銷售等經(jīng)營(yíng)單位57家次，發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)問(wèn)題1個(gè)，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正，并已監(jiān)督完成整改。

強(qiáng)化抽檢，確保安全。以預(yù)制調(diào)理肉制品為重點(diǎn)，開(kāi)展對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域肉制品開(kāi)展抽檢、快檢，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。已開(kāi)展監(jiān)督抽檢8批次，快檢20批次。（劉娜）