中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江蘇省淮安市漣水縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新監(jiān)管方式，由網(wǎng)友代表隨機(jī)抽取，以全程直播、現(xiàn)場(chǎng)抽查的方式，對(duì)當(dāng)?shù)夭糠譄o(wú)堂食網(wǎng)絡(luò)餐飲店食品安全情況進(jìn)行了專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

直播過(guò)程中，執(zhí)法人員回答了記者、網(wǎng)友的相關(guān)提問(wèn)，解釋了無(wú)堂食網(wǎng)絡(luò)餐飲點(diǎn)的基本含義，介紹了漣水縣“集中約談+全面排查+宣傳引導(dǎo)”的網(wǎng)絡(luò)餐飲日常監(jiān)管模式，分享了相關(guān)的執(zhí)法經(jīng)歷。執(zhí)法檢查行動(dòng)中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了無(wú)堂食網(wǎng)絡(luò)餐飲店的證照資質(zhì)、從業(yè)人員的健康管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、食品原料的貯存條件、食品以及相關(guān)產(chǎn)品的索證索票，食安封簽的使用等情況。直播中還加強(qiáng)了與網(wǎng)友的互動(dòng)，對(duì)網(wǎng)友提出的炸雞店、炒飯店、奶茶店進(jìn)行了隨機(jī)抽查，提升了廣大網(wǎng)友的參與感、滿足感、安全感。

對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的部分餐飲店存在的生熟食品混放、雜物亂堆亂放、“三防”措施不到位、存在過(guò)期食品等問(wèn)題，執(zhí)法人員將后續(xù)跟進(jìn)，責(zé)令整改到位，并給予詳細(xì)的指導(dǎo)和建議。（來(lái)源：江蘇省淮安市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站）