中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局友好分局聯(lián)合區(qū)食安辦、伊春市公安局友好分局、區(qū)執(zhí)法局、區(qū)林業(yè)和草原局等部門按照“預防在前、管控在前”的原則，在轄區(qū)內(nèi)開展防控野生菌中毒專項檢查和宣傳活動。

全方位監(jiān)督，確保隱患“清”。聯(lián)合檢查組以餐館、商超等為重點場所，要求食品銷售、餐飲服務單位不得采購、銷售、加工存在食品安全隱患的野生菌或相關(guān)產(chǎn)品。嚴格督促經(jīng)營單位認真落實進貨查驗、索證索票制度，確保食品來源可追溯。同時，加大對違法違規(guī)行為的處罰力度，提高違法成本，對發(fā)現(xiàn)問題的經(jīng)營單位開展“回頭看”，確保整改落實到位，切實筑牢食品安全防線。

構(gòu)建防控網(wǎng)，確保責任“實”。明確工作重點，細化目標任務，與餐飲單位、食品銷售單位、露天市場管理者簽訂責任書，將責任落實到具體單位和個人，建立健全責任追究機制。同時，加強轄區(qū)各部門的協(xié)調(diào)配合，切實形成工作合力，嚴防、嚴管、嚴控食用野生菌中毒事件發(fā)生。

全覆蓋宣傳，確保受眾“廣”。在人員密集場所通過面對面科普、發(fā)放宣傳資料等方式宣傳野生菌識別、中毒癥狀、自救等基本常識，做到宣傳檢查全覆蓋、無死角，進一步增強群眾的自我防范意識，化解食用野生菌中毒風險。同步利用視頻、圖片等方式不定期在餐飲服務管理群宣傳預防野生菌中毒相關(guān)知識，擴大預防野生菌中毒的知曉率，鼓勵群眾積極參與防控野生菌中毒監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)有銷售野生菌的行為，及時向市場監(jiān)管部門舉報。

截至目前，共檢查食品經(jīng)營主體15家次、流動攤販5個，未發(fā)現(xiàn)存在銷售有毒野生菌的情況。（林琳）