中國質量新聞網(wǎng)訊 夏季是食物中毒和食源性疾病的高發(fā)季節(jié)，為切實保障人民群眾飲食安全，有效排查食品攤販食品安全風險隱患，近日，安徽省巢湖市銀屏市場監(jiān)督管理所開展食品攤販食品安全“統(tǒng)一查”行動。

加強組織領導，制定檢查方案。召開所內例會，要求工作人員充分認識開展食品攤販食品安全夜查行動的重要意義，加強對此項工作的組織領導，精心組織、周密部署，確保活動扎實開展。

突出檢查重點，保障食品安全。重點檢查從事直接接觸入口食品的從業(yè)人員是否依法取得健康證明并公示，健康證明是否在有效期內；食品加工環(huán)境是否衛(wèi)生整潔；是否具有相應的防塵、防蠅、防鼠、防蟲等衛(wèi)生防護設施和廢棄物收集設施；采購的食品、食品添加劑、食品相關產品來源是否可靠，是否留存購物或送貨憑證等。規(guī)范食品小攤販的經營行為，提升食品安全水平，營造健康、安全的消費環(huán)境。

加強宣傳引導，力求取得實效。執(zhí)法人員檢查中向攤販普及《食品安全法》《安徽省食品安全條例》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)，簽訂食品安全承諾書、規(guī)范經營行為，提升食品安全意識。

此次行動共檢查食品攤販6戶次，出動執(zhí)法人員9人次，簽訂承諾書6份，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。下一步，該所將強化食品攤販監(jiān)管力度，為轄區(qū)群眾營造一個放心、安全的消費和就餐環(huán)境。（李仲軻）