為切實(shí)保障在校師生飲食安全，督促學(xué)校切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，源城區(qū)多部門聯(lián)合開展了校園食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，通過(guò)案件查辦處置校園食品安全問題，強(qiáng)化校園食品安全保障?，F(xiàn)將部分典型案件公布如下：

一、源城區(qū)某學(xué)校餐飲服務(wù)中采購(gòu)并經(jīng)營(yíng)使用不符合食品安全規(guī)定的“辣椒干”案

廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局在校園食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)，源城區(qū)某學(xué)校食堂采購(gòu)并用于餐飲服務(wù)的“辣椒干”，二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，源城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，沒收違法所得并處以罰款。

二、源城區(qū)某學(xué)校餐飲服務(wù)中使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“西紅柿”案

源城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)某學(xué)校進(jìn)行食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)，該校食堂廚房初加工區(qū)域內(nèi)有三盆西紅柿（已切片，未烹飪）存在異味、發(fā)酵腐敗，當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第二款、第三十四條第（六）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，處以罰款。

三、源城區(qū)某學(xué)校使用不符合食品安全規(guī)定的餐具案

源城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在校園食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)，某學(xué)校食堂提供使用的0101餐碟、0201碗、0301勺子、0401筷子的大腸菌群項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予警告。