中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，新疆和田地區(qū)聯(lián)合發(fā)力、多措并舉開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動。

高位推動，組織部署

2023年12月28日，和田地區(qū)食安辦會同地區(qū)教育局、地區(qū)衛(wèi)生健康委、地區(qū)公安局、地區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合召開校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動動員部署會，貫徹落實(shí)國務(wù)院食安辦關(guān)于校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動動員部署會精神，動員部署本地區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動；地區(qū)市場監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)生健康委、公安局分管負(fù)責(zé)同志參加會議并對本條件工作作動員部署；此次動員部署會召開至縣市一級，全地區(qū)各級、各類學(xué)校食品安全分管校領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)共219人在各級會場參會。

成立地區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動領(lǐng)導(dǎo)小組，組建專班，加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)，探索長效機(jī)制，形成監(jiān)管合力；向社會公布成員單位投訴舉報方式，促進(jìn)社會共治。

行署主要領(lǐng)導(dǎo)對縣市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動開展情況及學(xué)校自查整改開展情況進(jìn)行調(diào)研，以食品安全、主體責(zé)任、制止餐飲浪費(fèi)等內(nèi)容為主要調(diào)研內(nèi)容；2024年1月9日，行署分管領(lǐng)導(dǎo)在地區(qū)市場監(jiān)管局召開全地區(qū)視頻會議，對全地區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動進(jìn)展情況進(jìn)行調(diào)度，并作進(jìn)一步部署。

多措并舉，持續(xù)推進(jìn)

各縣市食安辦積極響應(yīng)、迅速行動，七縣一市均在實(shí)施方案時限內(nèi)完成動員部署，成立縣級校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動領(lǐng)導(dǎo)小組并組建專班開展相應(yīng)工作。

地區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)高校、地直學(xué)校開展全覆蓋監(jiān)督檢查；舉辦食品安全業(yè)務(wù)能力提升培訓(xùn)班，對各縣市食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員開展全覆蓋培訓(xùn)，為開展好校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動打下堅實(shí)基礎(chǔ)；和田市組織轄區(qū)內(nèi)各級各類學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員開展校園食品安全觀摩及培訓(xùn)會，相關(guān)單位負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)、食品安全員共260余人參與此次活動；皮山縣組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安委在轄區(qū)開展校園周邊“五毛”食品專項(xiàng)治理及食品安全專項(xiàng)檢查，全力筑牢校園周邊食品安全“防護(hù)網(wǎng)”；和田縣聯(lián)合教育部門開展校園食品安全聯(lián)合監(jiān)督檢查，采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場培訓(xùn)等方式對食品安全總監(jiān)、食品安全員開展培訓(xùn)；洛浦縣將校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動與創(chuàng)建自治區(qū)食品安全示范縣工作共同部署推進(jìn)；墨玉縣市場監(jiān)督管理局、教育局聯(lián)合對學(xué)校食品安全管理工作進(jìn)行培訓(xùn)，全縣各級各類學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員及學(xué)校食堂從業(yè)人員等共計3800余人參加了培訓(xùn)；各縣市均成立專項(xiàng)檢查組，聯(lián)合相關(guān)部門開展校園食品安全監(jiān)督檢查。

積極與地區(qū)教育系統(tǒng)進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，探索在鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂建立食品安全員AB崗制度，確保整個操作過程均有食品安全員在崗監(jiān)督。

推動、協(xié)助教育部門建立健全食品安全總監(jiān)、食品安全員崗位責(zé)任清單及獎懲制度，將食品安全管理人員履職情況納入個人評先選優(yōu)等內(nèi)容，對履職不到位的采取一定懲罰性措施，從而有效激勵食品安全管理人員履職履責(zé)。

結(jié)合監(jiān)督檢查結(jié)果，列舉有較大食品安全隱患的學(xué)校食堂向和田地區(qū)教育局、屬地食安委發(fā)送督促整改函，督促限時進(jìn)行整改，并開展“回頭看”驗(yàn)收整改工作。

組織教育、電信、移動等部門開展四方會談，就推進(jìn)完善“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)相關(guān)事宜進(jìn)行會商，著力解決陽光共治智慧監(jiān)管系統(tǒng)的入網(wǎng)率、掉線率等相關(guān)問題。

積極開展宣傳，擴(kuò)大專項(xiàng)行動影響力，公示四部門投訴舉報渠道，推動社會共治，全地區(qū)累計發(fā)布校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動相關(guān)公告、信息、提醒、工作進(jìn)展情況等12期。

和田地區(qū)目前持續(xù)開展學(xué)校食堂全覆蓋監(jiān)督檢查中，目前已建立在營學(xué)校食堂臺賬1503家、托幼機(jī)構(gòu)食堂臺賬37家；截至目前累計檢查各級各類學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）1289家，覆蓋率83.7%，發(fā)現(xiàn)并整改問題973條；截至目前，通過集中培訓(xùn)、現(xiàn)場面對面培訓(xùn)等方式對1503家學(xué)校食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全員、從業(yè)人員等進(jìn)行了線下培訓(xùn)，累計培訓(xùn)9115人次，其中食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓(xùn)覆蓋率達(dá)到100%。

共同協(xié)作，形成合力

地區(qū)教育局組織開展教育系統(tǒng)動員會議，傳達(dá)學(xué)習(xí)自治區(qū)食安辦關(guān)于校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動動員部署會精神；分組開展縣市督導(dǎo)，對七縣一市開展全覆蓋抽查，對自查不扎實(shí)、整改不到位的學(xué)校進(jìn)行通報，督促整改。

地區(qū)衛(wèi)健委向備案托幼機(jī)構(gòu)下發(fā)工作要求，聯(lián)合相關(guān)部門開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查，持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作。（艾克拜爾·艾海提）