中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保居民菜籃子安全，推動(dòng)全區(qū)食品安全抽檢工作規(guī)范有序開展，近日，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)暨抽檢工作部署會(huì)。

會(huì)議首先通報(bào)了第一季度食品抽檢情況，并對(duì)下階段工作提出具體要求。隨后，分析研判了當(dāng)前階段江都區(qū)食品質(zhì)量安全形勢(shì)，提出風(fēng)險(xiǎn)防控方案。各與會(huì)代表就檢測(cè)如何防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了熱烈討論，重點(diǎn)就抽樣基數(shù)少、難度大、抽檢檢驗(yàn)報(bào)告出具時(shí)間長(zhǎng)、快檢無法作為立案依據(jù)、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售時(shí)間短而難貯存、核查處置難度大等客觀問題進(jìn)行了介紹，探討了監(jiān)督抽檢和快檢在食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)防控中的作用，提出了快檢和監(jiān)督抽檢聯(lián)動(dòng)、快檢技術(shù)提升和驗(yàn)證、檢測(cè)大數(shù)據(jù)分析運(yùn)用、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)自律等建議。

最后，會(huì)議介紹了ISO9001、ISO22000等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管理的理念和FMEA（潛在失效模式和影響分析）風(fēng)險(xiǎn)防控分析工具，提出可將其應(yīng)用到食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理中，以提升風(fēng)險(xiǎn)管理能力。（江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 丁欣 通訊員 楊蕊）