本報訊 （記者 徐東周）元旦、春節(jié)期間，食品消費需求大幅上升。河北省食品檢驗研究院堅持民生導向和靶向原則，扎實開展“雙節(jié)”食品安全抽檢監(jiān)測工作。

針對“雙節(jié)”期間食品消費特點，該院派出10余支抽樣隊伍從實體經營和網絡銷售兩個渠道進行抽樣。實體經營渠道包括商場、超市、批發(fā)市場、農貿市場、交通樞紐（含高速服務區(qū)）、旅游景區(qū)以及城鄉(xiāng)接合部等個體經營比較集中的區(qū)域，網絡銷售渠道包括淘寶、天貓、京東、掌尚北國、拼多多、美團、順豐優(yōu)選、蘇寧易購、每日優(yōu)選等網絡銷售食品平臺。兩個渠道鎖定老百姓消費量較大的蔬菜、水果、水產品、畜禽肉、鮮蛋及餐飲食品等16個大類83個細類，共計1800批次進行抽樣檢驗檢測，重點檢測農獸藥殘留、重金屬、微生物、食品添加劑等指標，目前已出具檢驗報告600余份。

河北省食品檢驗研究院持續(xù)提高檢驗能力，科學精準安排項目檢驗，檢驗完成后及時將相關數(shù)據(jù)錄入國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)，確保高質量完成檢驗檢測工作，為食品安全監(jiān)管提供強有力的技術支撐。同時，嚴格執(zhí)行24小時值班制度和領導帶班值班制度，保持高度責任感和使命感，科學應急處理突發(fā)事件，切實保障節(jié)日期間應急檢驗體系的發(fā)揮，讓廣大人民群眾過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日。

該院還積極發(fā)揮“一館三基地”在食品安全科普工作方面的引領作用，以實際行動履行好食品安全職責?！半p節(jié)”期間，該院積極開展實驗室開放日、食品安全“進企業(yè)”等活動，普及食品安全知識，提高群眾自我保護意識和維權意識，指導幫助食品經營者進一步提高食品安全意識，規(guī)范管理流程，保證節(jié)日期間食品安全。

《中國質量報》