中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋佳節(jié)將近，為深入推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)和“能力作風(fēng)建設(shè)年”活動(dòng)，加強(qiáng)月餅市場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)管，黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管部門通過(guò)食品監(jiān)督抽檢、食品快速檢測(cè)和專項(xiàng)監(jiān)督檢查，持續(xù)嚴(yán)厲整治“天價(jià)”月餅和過(guò)度包裝月餅，查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，為中秋食品安全保駕護(hù)航。

一、開展食品快速檢測(cè)

重點(diǎn)結(jié)合“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，市檢驗(yàn)檢測(cè)中心持續(xù)出動(dòng)食品快速檢測(cè)車，2名食品快檢專業(yè)人員，發(fā)揮食品快檢篩查作用，開展月餅專項(xiàng)快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目有苯甲酸、山梨、重金屬鉛和酸價(jià)，快檢發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性，立即開展食品監(jiān)督抽檢，快檢結(jié)果進(jìn)實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證。

二、開展食品監(jiān)督抽檢

委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)重點(diǎn)對(duì)價(jià)位較高的月餅開展專項(xiàng)抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目有酸價(jià)、過(guò)氧化值、山梨酸及其鉀鹽、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑、菌落總數(shù)等，監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，立即啟動(dòng)食品抽檢核查處置，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的工作要求，核查處置要做到產(chǎn)品控制到位、原因排查到位、整改落實(shí)到位、行政處罰到位、信息公開到位、系統(tǒng)錄入到位、通報(bào)移送到位的“七到位”。 

三、開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查原輔料質(zhì)量控制、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制和食品標(biāo)識(shí)等；食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查月餅食品過(guò)度包裝情況、有無(wú)過(guò)期食品、采購(gòu)時(shí)是否索取供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明文件、是否建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度等，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，立即依法處置。

截至目前，共快檢5批次，監(jiān)督抽檢5批次，檢查經(jīng)營(yíng)商戶5家次，專項(xiàng)抽檢和監(jiān)督檢查工作正在持續(xù)進(jìn)行中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，為百姓營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境。

（供稿：黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局）