中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn),消除食品安全隱患，全力保障節(jié)日期間的食品安全，9月13日至14日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通處謝保華處長(zhǎng)、呂偉副處長(zhǎng)采取隨機(jī)抽查方式，對(duì)七臺(tái)河市食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)。

調(diào)研指導(dǎo)組在現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)查看了食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糧油批發(fā)市場(chǎng)、熟食店、蛋糕店、商超、電商平臺(tái)，涵蓋市區(qū)、縣城及農(nóng)村重點(diǎn)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的肉禽、果蔬、冷凍食品、月餅、糧油等產(chǎn)品。

調(diào)研指導(dǎo)組還重點(diǎn)檢查了企業(yè)常態(tài)化疫情防控措施的落實(shí)，小作坊示范樣板坊的創(chuàng)建，利用大數(shù)據(jù)實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管，使用小作坊標(biāo)簽“一企一碼”實(shí)現(xiàn)本區(qū)域銷售的小作坊產(chǎn)品追蹤溯源，從業(yè)人員的健康管理制度，食品的貯存是否規(guī)范，食品經(jīng)營(yíng)者主體證照是否齊全有效，實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況與許可證載明事項(xiàng)是否保持一致，食品經(jīng)營(yíng)者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄等法定責(zé)任和義務(wù)情況，是否經(jīng)營(yíng)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、未檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類、宣稱特殊功能的普通食品、“三無(wú)”食品、“山寨”食品、商標(biāo)侵權(quán)食品、劣質(zhì)食品、過(guò)期食品等。

通過(guò)實(shí)地察看，調(diào)研指導(dǎo)組對(duì)七臺(tái)河市食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作給予了充分肯定，并就企業(yè)存在的食品安全隱患對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，要求轄區(qū)監(jiān)管人員進(jìn)行“回頭看”監(jiān)督檢查，同時(shí)要持續(xù)發(fā)揮好七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品小作坊示范坊的帶動(dòng)引領(lǐng)作用，進(jìn)一步提升食品小作坊管理水平。（供稿：黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局）