在消費升級和疫情影響的雙重作用下,食品行業(yè)出現(xiàn)挑戰(zhàn)與機會并存,一家企業(yè)憑借自身不斷的奮斗與創(chuàng)新脫穎而出,它就是如意三寶。
1.初心不變,說好新故事
作為一家以速凍半成品食品研發(fā)、生產(chǎn)、營銷為主體的企業(yè),結(jié)合自身不斷的創(chuàng)新與突破,走到了時代的風口。經(jīng)過十余年穩(wěn)步發(fā)展,現(xiàn)擁有2個生產(chǎn)基地,3大車間;在傳統(tǒng)流通領域深耕,已組建了全國9個大區(qū)和辦事處;發(fā)展了400多家經(jīng)銷商、1000個終端網(wǎng)絡運營體系、多家新零售和電商平臺;公司與味千拉面、元初食品、巴莊火鍋、閩南豬腳飯等多家餐飲企業(yè)建立合作關系,形成輻射全國的立體營銷網(wǎng)絡;現(xiàn)已成功開發(fā)百余款適合酒樓酒店、連鎖餐飲、食品企業(yè)等消費場景的豬牛羊類產(chǎn)品以及50余款家庭方便菜,深受消費者喜愛。一句“肉好味好就選如意三寶”的背后是如意三寶強大的團隊在支撐著這份責任與自信。
研發(fā)優(yōu)勢:組建了一支由多名食品工程師和五星級大廚組成的研發(fā)團隊,并且在各重點區(qū)域均有線上合作的大廚,身居市場一線洞悉市場與口味的需求變化,布局多年的電商和新零售線上業(yè)務,產(chǎn)生消費者大數(shù)據(jù),為公司研發(fā)提供重要參考。
供應鏈優(yōu)勢:擁有具備獨立進出口權的貿(mào)易公司,與古龍、建發(fā)、中糧等上游企業(yè)合作,確保進口原料品質(zhì)安全穩(wěn)定。“讓美食更簡單,讓生活更美好”是公司的使命,“成為一家最受尊敬的食品科技企業(yè)”是公司的愿景。
——創(chuàng)立初心
如意三寶誕生于閩南廈門,從1986年開始,創(chuàng)始人跟肉打交道已有30多年,對豬牛羊肉的品質(zhì)特性了如指掌。
閩南人,自帶愛拼才會贏的樂觀豁達,又懷揣著孜孜追求的夢想。用這樣的心態(tài)來追逐美食與食材,自然是放之四海上下求索,追求美好之物。
“好呷!”這句話是閩南語的口頭禪,爽朗的兩個字,代表著閩南人對于食物直接的認可?!笆巢暮茫藕檬?!”是如意三寶人的共識。
如意三寶從一開始,就堅持采用高質(zhì)量的好肉,肉香滿溢,緊致而多汁,搭配大廚傳統(tǒng)手藝的做法,為如意三寶贏得良好口碑,“肉好味好,就選如意三寶”。
——如意三寶就是一個家
三寶人始終站在一起,凝聚三寶人的內(nèi)動力就是家文化。
從自建工廠到自建冷鏈,從聚焦速凍半成品食品研發(fā)、生產(chǎn)營銷,到聚集國際研發(fā)團隊和廚師團隊,三寶人如家人一般團結(jié),始終堅持深耕全球美食文化和中國八大菜系,廣采博取,擷英集精,形成特色的三寶系列菜品,本著為家人做菜的初心,向世界傳遞中國味道。
如意三寶,就是家的味道。
——要國際高度,更要中國深度
從2009起,三寶人立足中國,放眼全球,不斷地給客戶更大的驚喜。
來自全球的安全肉源,清澈的水源和清新的空氣賦予了純正安全的膳食感受,肉質(zhì)細嫩,一口吃下去,全是滿足和“好呷”。
在這廣袤的世界,目之所及皆是多樣的食材、不同的風味。如意三寶尋遍半個地球,從全球5個大洲、27個國家和地區(qū),親臨肉類蛋白原產(chǎn)地,嚴選食材、鮮活加工,冷鏈運輸將高品質(zhì)產(chǎn)品送到您手中,讓每一位顧客用簡單的烹飪,即可享受全球美味,真正做到“肉好味好”。
2.腳踏實地,不懼困難,緊抓機遇
2020年初的疫情將大健康主題推向時代風口,作為一家食品企業(yè),在后疫情時代,如意三寶結(jié)合自身情況后出臺一系列的舉措,其中包括:
(1)規(guī)劃于全國重點發(fā)展區(qū)域建設工廠,這將會是產(chǎn)能的量變,更是產(chǎn)品研發(fā)實力提升、銷售服務力等方面地質(zhì)變。
(2)對C端渠道的加強投入。直播帶貨、到家渠道、社群團購等新零售商業(yè)模式崛起,如意三寶通過與盒馬、叮咚買菜、樸樸超市等深度合作,與網(wǎng)紅共同探索直播帶貨,用進駐商超、聯(lián)名出品等方式積極探索“方便菜進入家庭”的時代新課題。BC端雙輪驅(qū)動是如意三寶的未來。
在懶人經(jīng)濟高速發(fā)展的今天,預制菜不僅被更多人知曉,更是被很多家庭及餐飲企業(yè)端上了飯桌,如意三寶深知唯有不斷發(fā)展才能不被賽道和市場所淘汰,因此如意三寶制定了一些新規(guī)定更好地為公司的預制菜賦能:發(fā)揮原料優(yōu)勢,完善即烹、即熱、即食產(chǎn)品線;從產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品形態(tài)等方面入手,推出更多針對家庭消費環(huán)境的預制菜品;布局家庭火鍋產(chǎn)品線。鑒于行業(yè)屬性和強大的研發(fā)團隊,如意三寶能夠做到每月更新2至3款產(chǎn)品。
3.以人為本,重視人才引進
如意三寶深知人才對于一個企業(yè)乃至一個行業(yè)的重要性,因此在人才的引進和培養(yǎng)方面,如意三寶不惜花費重金和其他一些激勵政策,為的就是可以吸納更多的優(yōu)質(zhì)人才為企業(yè)更好賦能。
在人才引進上,如意三寶一直秉持著超前部署的方針,以企業(yè)長期目標需要的人才結(jié)構(gòu)提前配置崗位和人才層次,在過去的一年內(nèi),如意三寶在關鍵崗位上引進了數(shù)位高端人才,力求在商業(yè)模式創(chuàng)新、產(chǎn)品差異化等方面實現(xiàn)突破。
不僅如此,對于所有的員工,如意三寶也是盡可能給到員工家一般的福利待遇,例如:員工宿舍空調(diào)、wifi等配備齊全,一切費用全免(包括水電),三餐全包,駐外員工以餐補形式發(fā)放,節(jié)日禮金、專項禮金,免費定期體檢,并惠及員工家屬等,正是基于這些人性化的政策,員工可以有一個舒心的生活環(huán)境,繼而為企業(yè)創(chuàng)造更多的價值。
4.用心鑄就品質(zhì)堡壘,守好食品安全線
如意三寶秉持著“安全大于經(jīng)營,大于一切”的食品安全理念,正關原料、無害添加、產(chǎn)品健康安全且可追溯,原料及產(chǎn)品一應手續(xù)、證書等齊全,保證產(chǎn)品從原產(chǎn)地到餐桌層層把關,嚴格監(jiān)控。
所有負責任的食品企業(yè),從源頭到終端的各個環(huán)節(jié)都會設置一套食品安全管理制度。分享一個小故事:如意三寶是全面禁煙的,有一次,發(fā)現(xiàn)一名IT經(jīng)理在衛(wèi)生間吸煙,公司予以當場解聘處理,堅定地執(zhí)行相關規(guī)定才讓制度有意義,從而有力地保障食品安全。
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