中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊   9月29日，安徽泗縣在國土局六樓泗縣新聞發(fā)布廳舉行食品安全監(jiān)管新聞發(fā)布會，縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、教體局分別走進(jìn)新聞發(fā)布會現(xiàn)場，通報2020年食品安全監(jiān)管工作。

新聞發(fā)布會由縣食安辦副主任、縣市場監(jiān)管局主任科員武仲強主持。泗縣發(fā)布、今日泗州報、縣電視臺、縣政府網(wǎng)站等媒體在會。

會上，縣市場監(jiān)管局通報了2020年食品安全日常監(jiān)管、溯源追溯體系建設(shè)情況、監(jiān)督抽檢、執(zhí)法檢查、應(yīng)急處置等工作開展情況，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、教體局分別通報了2020年以來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)、監(jiān)管、校園食品安全宣傳周活動開展、食品安全工作等情況。

筆者從新聞發(fā)布會上獲悉，截至2020年9月29日，泗縣共有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)5809家，其中：食品生產(chǎn)企業(yè)58家，食品批發(fā)企業(yè)63家，食品流通經(jīng)營戶2817戶，餐飲服務(wù)單位1525家，食品“三小”（小作坊、小餐飲、小攤販）1346家。今年以來，泗縣市場監(jiān)管局通過狠抓農(nóng)貿(mào)市場日常監(jiān)管、餐飲服務(wù)日常監(jiān)管、加強與縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣商務(wù)局等多部門合作、大力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品及重要商品溯源平臺建設(shè)、監(jiān)督檢查抽檢、加強培訓(xùn)、扎實做好常態(tài)化疫情防控工作、開展“凈網(wǎng)”行動、落實農(nóng)村集體聚餐備案制度等多種形式，不斷加強線上線下食品安全監(jiān)管，確保了“舌尖上”的安全。該局組織開展了餐飲行業(yè)提升行動、文明餐桌推進(jìn)行動、餐飲污水治理行動、餐飲油煙治理行動、餐飲星級管理活動五大行動，還聯(lián)合公安、城管等部門在玉蘭菜場開展了包括菜場提檔升級行動在內(nèi)的為期一年的“三治”（治臟、治亂、治違）行動。在國慶中秋“兩節(jié)”專項檢查抽檢活動中，該局邀請第三方檢測機構(gòu)技術(shù)員走進(jìn)食品小作坊等場所抽檢200組月餅、糕點等節(jié)日食品；16個市場監(jiān)管所食品快檢室、玉蘭菜場快檢室每天快檢食品175組，實現(xiàn)監(jiān)督檢測全覆蓋、無盲區(qū)；在文明餐桌提升行動中，投入了專項經(jīng)費和大量的宣傳力量，發(fā)放1.2萬個文明餐桌提示牌，營造了濃厚的厲行節(jié)約反對餐飲浪費的輿論氛圍。

根據(jù)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的情況通報，今年以來，該局通過每月定期、不定期開展巡查規(guī)范基地生產(chǎn)經(jīng)營行為、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系、以會代訓(xùn)、大力開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、推介活動、進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品追溯民生工程建設(shè)、開展“利劍”行動加強農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、試行農(nóng)產(chǎn)品合格證制度、送“科技下鄉(xiāng)”加強宣傳、做好準(zhǔn)入準(zhǔn)出銜接等舉措，積極保障農(nóng)產(chǎn)品安全。2020年完成“三品一標(biāo)”目標(biāo)任務(wù)25個，比計劃數(shù)的14個多出11個，任務(wù)完成率178%。

縣教體局在發(fā)布會上表示，今年以來，該局圍繞“文明節(jié)約用餐 推行公勺公筷”食品安全宣傳周主題，開展了形式多樣的宣傳活動。通過強化領(lǐng)導(dǎo)明確責(zé)任、圍繞主題廣泛宣傳教育、加強排查消除食品安全隱患、強化食堂管理確保食品安全等形式，確保了食品安全，深種了厲行節(jié)約、反對餐飲浪費的理念。在食堂管理方面，該局推行校長“進(jìn)食堂、進(jìn)倉儲、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)家庭”、“校長查、查校長”制度，同時建章立制，加強過程監(jiān)管，壓實責(zé)任，確保食品安全。

一段時間以來，泗縣市場監(jiān)管局通過舉行新聞發(fā)布會、網(wǎng)格化管理、聯(lián)合食安委成員單位齊抓共管、開展多項食品安全專項行動、菜市場提檔升級行動、開展堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣專項行動、開展中秋國慶期間食品安全專項檢查抽檢行動、在古運河商業(yè)一條街爭創(chuàng)安徽省餐飲質(zhì)量安全示范街打造餐飲旅游名片、對農(nóng)貿(mào)市場、超市海鮮、冷凍肉進(jìn)行拉網(wǎng)式排查、舉行培訓(xùn)班、廣泛宣傳動員等多種形式，持續(xù)加強食品安全監(jiān)管，積極倡導(dǎo)公眾踐行光盤行動，使用“公勺公筷”，確?！吧嗉馍稀钡陌踩?。(通訊員 于曉蕾）