中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  中秋佳節(jié)將至，月餅是應(yīng)節(jié)食品。今年9月，“吳川月餅”入選近日簽署的《中華人民共和國政府與歐洲聯(lián)盟地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》首批保護(hù)名錄，獲得了歐盟認(rèn)證。吳川月餅是該協(xié)定首批保護(hù)名錄中唯一的月餅產(chǎn)業(yè)。9月29日，廣東省市場監(jiān)管局聯(lián)合媒體來到吳川市，帶民眾深入了解當(dāng)?shù)刈罹咛厣奈迦驶鹜仍嘛灒私庠嘛灡澈蟮娘嬍澄幕笆袌霰O(jiān)管部門地理標(biāo)志保護(hù)相關(guān)工作，同時進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)直播。

來賓們走訪當(dāng)?shù)刂嘛炂髽I(yè)及月餅博物館，認(rèn)識月餅制作工藝，了解1018斤的月餅制作過程，并對話當(dāng)?shù)卣?、市場監(jiān)管代表及月餅技藝傳承人。

相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹了吳川月餅的前身以及它的發(fā)展故事，詳細(xì)說明了吳川月餅的制作流程、月餅用料、口感和外形特色。由于一直堅持手工制作，吳川月餅每年均是供不應(yīng)求。另外，吳川月餅注重取材，其選用的頂級橄欖仁產(chǎn)量非常有限，為保障食材的新鮮度，廠家一般每年農(nóng)歷七月初一開始生產(chǎn)，農(nóng)歷八月初八結(jié)束生產(chǎn)，嚴(yán)格的食用期限也是讓市場出現(xiàn)供不應(yīng)求的原因之一。

作為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作主管部門，吳川市市場監(jiān)管局介紹了在地理標(biāo)志培育與保護(hù)方面的舉措。為提高產(chǎn)品質(zhì)量，當(dāng)?shù)芈毮懿块T多管齊下，并推動完善地方標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)介紹，2019年制定的湛江地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品吳川月餅》已高于國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。此外，圍繞“五個抓”（抓生產(chǎn)源頭、抓主體責(zé)任、抓打擊力度、抓法制宣傳、抓聯(lián)合執(zhí)法），吳川市市場監(jiān)管局嚴(yán)厲打擊地理標(biāo)志專用標(biāo)志違法行為，培訓(xùn)指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)管理，開展“雙隨機(jī)一公開”抽查，加強(qiáng)對吳川月餅進(jìn)行監(jiān)督檢查，并大力開展“吳川月餅”地理標(biāo)志宣傳推廣，積極發(fā)動推廣企業(yè)使用地理標(biāo)志，營造公平良好的市場環(huán)境。（通訊員 粵市監(jiān)）