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文/羊城晚報(bào)記者 李鋼

如何掌握正確的現(xiàn)代健康觀？近日，由廣州市科技局主辦，廣東科學(xué)中心、羊城晚報(bào)社聯(lián)合承辦的珠江科學(xué)大講堂第107講《現(xiàn)代健康觀與自我健康管理》在廣東科學(xué)中心舉行。本次大講堂邀請了南方醫(yī)科大學(xué)衛(wèi)生管理學(xué)院副院長、健康管理研究中心副主任、教授張持晨對健康觀念、自我健康管理等內(nèi)容作科普講座。

現(xiàn)代健康觀要求以預(yù)防為中心

張持晨表示，在傳統(tǒng)健康觀念中，健康等于不生病，要保持健康就必須“以治病為中心”。但現(xiàn)代健康觀念是“健康不等于不生病”，要以治療為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐灶A(yù)防為中心。因此人們要樹立大衛(wèi)生、大健康的觀念。

現(xiàn)實(shí)生活中，有著各種危害健康的因素，譬如環(huán)境污染、道德污染、習(xí)慣污染等。其中，被媒體曝光的假泰國香米事件，其實(shí)就屬于道德污染——人為制造出了危害人們健康的產(chǎn)品。

而更常見的是習(xí)慣污染。張持晨說，很多人有喝茶的習(xí)慣，但如果經(jīng)常喝高溫（70℃以上）的濃茶水，不但易燙傷食道形成慢性潰瘍，而且茶中的鞣質(zhì)可沉積在損傷部位，致使?jié)冮L期不愈，導(dǎo)致癌變。很多年輕人經(jīng)常熬夜，同樣是一種會影響健康的習(xí)慣污染因素。張持晨說，癌細(xì)胞是在正常細(xì)胞分裂過程中發(fā)生突變而形成的。夜間是細(xì)胞分裂最旺盛的時(shí)期，如果夜晚睡眠不足，人體的免疫力降低，發(fā)生變異的細(xì)胞不容易被及時(shí)清除，就會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。

沒有生病只是健康的一個方面

相關(guān)研究顯示，人類疾病譜在過去的數(shù)十年里發(fā)生了很大轉(zhuǎn)型：在20世紀(jì)中葉，慢性非傳染性疾病取代急性或惡性傳染病，成為世界上大多數(shù)國家人民健康的主要威脅。而根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，健康不僅僅是不生病或者不衰弱，還應(yīng)該是身體的、精神的和社會的完好狀態(tài)。這一定義也對傳統(tǒng)健康觀進(jìn)行了有力的批判。

因此，現(xiàn)代健康觀包括了軀體健康、心理健康、社會適應(yīng)良好（道德健康），這種新的健康觀念使醫(yī)學(xué)模式從單一的生物醫(yī)學(xué)模式演變?yōu)樯?心理-社會醫(yī)學(xué)模式?，F(xiàn)代健康觀認(rèn)為，沒有生病只是健康的一個方面，主要是機(jī)體的正常狀態(tài)，同時(shí)還包括心理健康和對社會、自然環(huán)境適應(yīng)上的和諧，也就是說人的機(jī)體、心理與社會、環(huán)境的適應(yīng)能力均處于協(xié)調(diào)和平衡的狀態(tài)，這是對新健康觀念完整而全面的理解。

精神健康往往容易被人忽視。張持晨說，有一次他去一所學(xué)校作演講，在與學(xué)生互動中詢問大家喜歡什么小動物，其中有一個同學(xué)說最喜歡烏龜，而其他人給出的答案都是熊貓、老虎等等。之后張持晨特意與這名同學(xué)單獨(dú)對話，詢問他為什么喜歡烏龜。得到的答案是因?yàn)闉觚斢袣?，能把四肢收起來。?jīng)仔細(xì)詢問，張持晨得知，這名同學(xué)被其他同學(xué)欺負(fù)過?！皬倪@名同學(xué)的回答中，我就發(fā)現(xiàn)他有心理問題的苗頭，我也將這一發(fā)現(xiàn)告訴了老師?！睆埑殖空f。

要對人的行為進(jìn)行合理的管理

進(jìn)行健康管理，其實(shí)就是要對人的行為進(jìn)行合理管理，包括攝食行為、性行為、躲避行為和防御行為、探究行為、睡眠行為等。

美國學(xué)者布萊斯勒等依據(jù)對近7000人為期五年半的研究，發(fā)現(xiàn)了七項(xiàng)與人們的期望壽命和良好健康顯著相關(guān)的簡單而基本的行為：每日正常而規(guī)律的三餐，避免零食；每天吃早餐；每周2-3次的適量運(yùn)動；適當(dāng)?shù)乃撸客?-8小時(shí)）；不吸煙；保持適當(dāng)?shù)捏w重；不飲酒或少飲酒。

“危害健康的行為都是后天習(xí)得的。所以我們要做到要么不學(xué)習(xí)這些行為，要么改掉它?！睆埑殖空f。

健康有著四大基石：合理膳食、適量運(yùn)動、戒煙限酒和心理平衡。張持晨表示，要從小養(yǎng)成食物多樣化的好習(xí)慣。中國工程院院士王隴德曾經(jīng)提出，膳食結(jié)構(gòu)和數(shù)量應(yīng)遵循“十個網(wǎng)球”和“四個一”原則?！笆畟€網(wǎng)球”原則是指：一個網(wǎng)球大小的肉類；兩個網(wǎng)球大小的主食、三個網(wǎng)球大小的水果和不少于四個網(wǎng)球大小的蔬菜?！八膫€一”原則是指：每天吃一個雞蛋、一斤牛奶、一把堅(jiān)果、一塊撲克牌大小的豆腐。同時(shí)，還要少鹽少油、控糖限酒。

規(guī)律性的適量運(yùn)動對健康有很多好處，可以減少過早死亡的危險(xiǎn)，減少由于心臟病或者中風(fēng)死亡的危險(xiǎn)，也會使發(fā)生心臟病和結(jié)腸癌的危險(xiǎn)降低50%以上等等。這里有個“三五七”法則，也就是每天步行3000米，時(shí)間控制在30分鐘以上；每周運(yùn)動五次以上；運(yùn)動強(qiáng)度以“運(yùn)動后心率+年齡=170”左右為宜。

心理平衡是指人們心理上的一種和諧、安寧、相對穩(wěn)定的情緒情感狀態(tài)。然而這種平衡狀態(tài)會因?yàn)橹饔^條件和客觀環(huán)境的影響而被打破。因此，要做到“三個快樂”“三個正確”“三個平衡”?！叭齻€快樂”是指助人為樂、知足常樂、自得其樂?！叭齻€正確”是指正確對待自己、正確對待他人、正確對待社會?！叭齻€平衡”是指奉獻(xiàn)社會與品味人生平衡；事業(yè)追求與平常生活平衡；專業(yè)技能與業(yè)余愛好平衡。

“人生有兩本存折，一本是存錢的，一本是存健康的。所以，每個人都要在適宜的年紀(jì)做適宜的事。”張持晨說。

(責(zé)任編輯: 陸明 )