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日前，浙江一月子中心因在雞湯內(nèi)加了黨參被罰3萬元引發(fā)熱議。據(jù)報道，該月子中心的套餐服務項目上有“補氣血湯”，是在雞湯內(nèi)加入黨參、陳皮給產(chǎn)婦服用。經(jīng)查詢，黨參不屬于既是食品又是中藥材的物質(zhì)。于是，該行為被監(jiān)管部門定義為在生產(chǎn)經(jīng)營中非法添加藥品。

雞湯里加黨參被罰，很多網(wǎng)友表示不理解，平常家里煲湯，也會添加一些黨參，怎么就構成“非法添加藥品”了？

要明確一點，月子中心被罰的重點不僅是“非法添加藥品”，還是“在生產(chǎn)經(jīng)營中”添加。換句話說，它是作為生產(chǎn)經(jīng)營者被罰的，這和大家在家里做飯煲湯添加，完全是兩種情形。

生產(chǎn)經(jīng)營活動面向眾多非特定的消費者，黨參位列《中國藥典》，而《食品安全法》有明確規(guī)定，“生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品”，所以定性為違規(guī)添加而被處罰并不冤。

不少網(wǎng)友還提到，花椒、八角、茴香等都屬于中藥，餐館等經(jīng)營者都是正常添加。但要知道，它們本身是屬于《食品安全法》中提到“既是食品又是中藥材的物質(zhì)”。

事實上，在《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄》的最初版本，以及后續(xù)增列的目錄名單中，都沒有黨參的身影。不是“食藥物質(zhì)”，那就應將其當成藥品來看待，并約束生產(chǎn)經(jīng)營者的添加行為，這是規(guī)范市場秩序的需要，也是對公共健康負責。

在傳統(tǒng)觀點看來，黨參等中藥具有滋補的效果，但滋補的另一面，是它作為中藥材帶有毒性的一面。常言道，“是藥三分毒”，如果經(jīng)營者可以隨意添加藥品，甚至以此為噱頭，盲目鼓吹藥膳、食補的功效，吸引消費者，無疑會放大安全風險。

正是考慮到健康風險，在《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄》中，對于“食藥物質(zhì)”的收錄有明確的門檻，其中一條便是，“安全性評估未發(fā)現(xiàn)食品安全問題”。目前黨參沒有列入其中，那么依法依規(guī)執(zhí)法處罰，談不上有何問題，從另一層面講這也是一次法律法規(guī)的普及。

當然，處罰結果在輿論層面引發(fā)大量的不解，值得深思。在以往，因為違規(guī)添加黨參而被罰的案例并不少，而不管是連續(xù)有商家被罰，還是網(wǎng)友普遍的疑惑，都說明對于類似中藥材的管理以及相關法律規(guī)章的釋法、普及工作還不夠。

據(jù)報道，2020年發(fā)布的《關于對黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點工作的通知》中，黨參列入“食藥物質(zhì)”范疇，已經(jīng)在一些地區(qū)開展試點了。這意味著今后黨參很可能像花椒、八角、茴香等一樣，可以放心添加了。不過，前提是經(jīng)過了安全性的嚴格評估，并且符合中藥材資源保護、野生動植物保護、生態(tài)保護等相關法律法規(guī)。

而在黨參的“身份”正式變更前，把它當作藥品，當作非“食藥物質(zhì)”嚴格管理，對商家的添加行為嚴格處罰，并不是壞事。尤其是在保健食品、食療藥膳亂象不斷發(fā)生的背景下，嚴格規(guī)范管理，才能為消費者的生命健康保駕護航。（熊志）

(責任編輯: 陸明 )