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原標題：樂健康｜減肥時想吃零食怎么辦？中醫(yī)視角話肥胖原因與癥型

工人日報—中工網(wǎng)記者 姬薇 

傳統(tǒng)醫(yī)學認為，人法道，道法天，天法地，地法自然，隨著夏季的到來，人體也產(chǎn)生了相應的微妙變化，最常見的，莫過于“隨風潛入夜”的肥胖了。

誠然，我國盛唐時期曾出現(xiàn)過以胖為美的審美觀，然而到了現(xiàn)代，人們更加追求的是健康之美，肥胖是很多人所避之不及的。今天，北京中醫(yī)藥大學東方醫(yī)院推拿理療科主治醫(yī)師馬小亮帶領我們跟隨先賢的視角來全面了解一下什么是肥胖。

三類肥胖

《黃帝內(nèi)經(jīng)·衛(wèi)氣失?！分校瑢⒎逝址殖扇?。

一為肉人，皮肉緊密而腠理粗疏。多為濕熱體質(zhì)，因體內(nèi)濕熱蘊結(jié)，氣機失調(diào)而不能運化水谷精微而致肥胖。

二為脂人，胖而不肥，脂肪多存積于臟腑，故軀體肥胖而四肢正常，多為氣虛，因氣化功能弱，脂肪和其他雜質(zhì)蓄積于內(nèi)而不能被代謝導致肥胖。

三為膏人，肥肉多而無彈性，肌膚松弛易下垂。特別是腰背腹部明顯肥胖，“縱腹垂腴”。多是痰濕體質(zhì)，濕性重濁，阻礙氣機，導致氣虛而引發(fā)肥胖。

因氣虛而導致肥胖的病因諸多，最常見于：

一，過食肥甘，膏粱厚味，影響脾的運化，水谷精微不能化成精血，膏脂痰濁蓄積體內(nèi)，遂成肥胖。

二，久坐久臥，缺少勞作，陽氣不生，使脾氣運化無力，轉(zhuǎn)輸失調(diào)，膏脂內(nèi)聚，發(fā)為肥胖。

三，肝郁氣滯，精神抑郁，肝主疏泄，喜條達。如長期精神抑郁，肝氣失疏，氣結(jié)痰凝，脾胃失和，易致痰濕內(nèi)生，肥胖形成。

四種肥胖癥型

根據(jù)不同原因造成的肥胖，中醫(yī)也將肥胖歸納為了以下幾個癥型：

1. 痰濕內(nèi)盛型：多伴浮腫，身體沉重，肢體困倦，食欲不振，腹部脹滿，舌胖大，苔白膩，脈滑。

2. 胃熱濕阻型：多消谷善饑，肢重倦怠、口渴喜飲，口臭，二便不爽，舌質(zhì)紅，苔黃膩，脈滑數(shù)。

3. 肝郁氣滯型：多胸悶脅滿，喜嘆氣，伴月經(jīng)過少、失眠、多夢等，舌質(zhì)暗紅，脈弦。

4. 脾腎陽虛型：多虛腫肥胖，面色蒼白，四肢不溫，喜熱飲，二便溏薄，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈沉細無力。

推拿治療肥胖

現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，肥胖與某些疾病的發(fā)生有明顯和高度的相關(guān)性，如高血壓、糖尿病、高脂血癥、冠心病、腦中風、不孕癥、性欲低下等，可見肥胖是危害健康的主要疾病之一。

推拿醫(yī)學為祖國傳統(tǒng)醫(yī)學中的瑰寶，經(jīng)過多年的臨床實踐，總結(jié)出了治療肥胖的基本原則： 健脾利濕，解郁化脂。治療取穴多以任脈、脾經(jīng)、胃經(jīng)、肝經(jīng)等經(jīng)絡為主，配合點按脾俞、胃俞、腎俞等穴位進行治療，取得了良好的效果：

任脈四穴：中脘、神闕、氣海、關(guān)元。取其調(diào)節(jié)氣血，利水滲濕之功，動作宜輕柔，循環(huán)往復，摩法為主，五分鐘為限，以腹部輕微發(fā)熱為宜；

脾經(jīng)三穴：三陰交，地機，血海。取其健脾升陽，通調(diào)運化之功，可稍用力，點按為主，三分鐘為限，以局部明顯酸麻為宜；

胃經(jīng)兩穴：天樞，足三里。取其燥化脾濕，生發(fā)胃氣之功，可稍用力，點按為主，輕揉為輔，三分鐘為限，以局部酸麻為宜；

肝經(jīng)兩穴：章門，期門。取其疏肝理氣，健脾和胃之功，可稍用力，點按為主，輔以沿季肋部往返輕推，以局部微微發(fā)熱，氣息通順為宜。

此外，要以低熱量飲食為主，規(guī)律飲食，每餐八分飽即可，少食油膩，忌煙酒、濃茶，限制飲用含糖飲料并輔以適當?shù)捏w育鍛煉都有利于肥胖病人的健康。

減肥時想吃零食？先看看營養(yǎng)成分表再說

“最近身邊的朋友都在減肥，雖然告訴過她們，減肥的時候盡量不要吃零食，因為能量高，糖分高，容易增加脂肪，破壞減肥大計。但是還是會有偶爾管不住嘴的時候?！北本┲嗅t(yī)藥大學東方醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師魏幗介紹，學會看營養(yǎng)成分表，可以幫助大家去掉一些能量過高的零食，實現(xiàn)美食和減重兩不誤的美好愿望。

大多數(shù)的零食都屬于預包裝食品，也就是有外包裝的，工業(yè)化生產(chǎn)的。國家對這類食物的外包裝是有要求的，上面必須標有營養(yǎng)成分表。通過看營養(yǎng)成分表，我們可以知道這個食品中含有的能量、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物、鈉等基本信息，有助于我們選擇更為健康的零食。

營養(yǎng)成分表的作用

1、選擇能量更低的零食

想要減肥，又想吃零食的時候，我們肯定要選擇能量較低的那類零食。那么怎么能知道這些零食的能量，又怎么作出比較呢？

巧克力派能量高，還是巧克力餅干能量高？很多人會下意識地認為巧克力派能量更高。其實通過營養(yǎng)成分表可以看到，在同等重量的情況下，巧克力餅干的能量在2100KJ，而巧克力派的能量在1872KJ。所以相比之下，巧克力餅干的能量更高一些。如果減肥時，非要從這兩種零食中選擇進食的話，可能巧克力派更適合一些。

表格1

（重量及能量的數(shù)據(jù)來源于該食品外包裝的營養(yǎng)成分表的數(shù)據(jù)推算）

2、選擇營養(yǎng)更高的零食

減肥的時候并不是單純依靠降低能量攝入，同時我們還要兼顧營養(yǎng)素的補充，尤其是蛋白質(zhì)、微量元素等。同樣是富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，在能量相同的情況下，我們肯定是要選擇蛋白質(zhì)含量更高的那種。比如常見的原味酸奶、風味酸乳和果粒酸奶等健康零食，就可以根據(jù)營養(yǎng)成分表（表格2）算出，在提供相同蛋白質(zhì)的情況下，普通酸奶提供的能量更低。

對于減肥的人群來說，既想補充蛋白質(zhì)又要控制能量的話，選擇普通酸奶作為零食，是更有利于減肥時營養(yǎng)補充的。

表格2

（蛋白質(zhì)及能量的數(shù)據(jù)來源于該食品外包裝的營養(yǎng)成分表的數(shù)據(jù)推算）

避雷那些隱藏的高能量零食

無糖粗糧餅干是不是感覺健康滿分？山楂片、山楂條是不是可以消食減肥？想要解答這些疑問，盲目猜測還不如直接看他們外包裝上的營養(yǎng)成分表。無糖粗糧餅干，每100g提供2150KJ的能量，和上面列的巧克力餅干差不多。而山楂條每100g提供的能量也有1455KJ，并不比巧克力派低多少。

所以對于減肥的人群來說，這些看似健康的食物，其實更應該引起重視。學會看營養(yǎng)成分表，可以避免我們出現(xiàn)為了降低能量攝入而規(guī)避了很多有營養(yǎng)的食物，卻大量進食了能量又高且營養(yǎng)低下食物的錯誤。

(責任編輯: 陸明 )