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2019年10月9日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第39期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息，涉及保健食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品等7大類食品共705批次，其中3批次不合格，涉及農(nóng)藥，微生物等指標。

上海國大溢源大藥房有限公司銷售的標稱昆山市金箍棒保健食品有限公司生產(chǎn)的金箍棒牌寶潤通沖劑霉菌和酵母檢測值為90CFU/g，標準規(guī)定為不大于50CFU/g。

霉菌和酵母是自然界中常見的真菌，在自然界中廣泛存在，霉菌和酵母污染可使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價值。霉菌和酵母超標的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被污染。

上海津琪食品有限公司生產(chǎn)銷售的嬰幼兒血紅素鐵輔食營養(yǎng)補充品，鐵檢測值為10.1 mg/每日份，標準規(guī)定為3.0～9.0 mg/每日份（6月～12月齡食用）。

鐵元素不達標原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴，包括食品營養(yǎng)強化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求、食品原料本底含量不清等；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴，包括生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻，企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準的要求進行添加。

上海市閔行區(qū)梅隴鎮(zhèn)梅隴市場朱云初攤位銷售的韭菜，腐霉利檢測值為1.1mg/kg，標準規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹的灰霉病防治，其超標原因可能是未按規(guī)定計量使用，或未按規(guī)定執(zhí)行休藥期等。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

(責(zé)任編輯: 李素 )