□ 熊怡穎

隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)健康與品質(zhì)需求的升級(jí)，食品行業(yè)迎來轉(zhuǎn)型與升級(jí)的窗口期。慢養(yǎng)出好牛，這家來自浙江寧波的企業(yè)，肩負(fù)起“實(shí)現(xiàn)中國人的牛肉自由”的品牌使命，憑借健康、美味的牛肉零食，在零食市場(chǎng)脫穎而出，成為行業(yè)的新標(biāo)桿。慢養(yǎng)出好牛旗下?lián)碛袃蓚€(gè)子品牌——牧藝人和Omou（噢哞），其中，牧藝人專注于傳統(tǒng)牛肉零食的升級(jí)，而Omou（噢哞）則致力于創(chuàng)新型牛肉零食的開發(fā)。

高質(zhì)量以安全為基石

食品安全與民生密切相關(guān)，但在肉類零食領(lǐng)域，以次充好、原料造假等問題仍時(shí)有發(fā)生，令消費(fèi)者憂心忡忡。而慢養(yǎng)出好牛則通過一系列切實(shí)可行的舉措，致力生產(chǎn)出讓消費(fèi)者放心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

慢養(yǎng)出好牛建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，從原料的選擇、加工工藝到最終交付至消費(fèi)者手中，每一環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。該公司主要選用來自巴西天然牧場(chǎng)的草飼牛肉，經(jīng)過嚴(yán)格篩選和處理，確保每一塊原料新鮮、安全。

慢養(yǎng)出好牛積極推動(dòng)合作工廠實(shí)施HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）管理體系認(rèn)證和ISO22000、ISO9001等質(zhì)量管理體系認(rèn)證，切實(shí)落實(shí)全過程質(zhì)量控制，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量與安全管理水平，努力推動(dòng)質(zhì)量評(píng)價(jià)從追求合格率向提升滿意度轉(zhuǎn)變。

慢養(yǎng)出好牛還積極落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，營造“千斤重?fù)?dān)人人挑，人人肩上有目標(biāo)”的食品安全生產(chǎn)氛圍。合作工廠設(shè)有食品安全總監(jiān)和安全員，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全有關(guān)制度，確保每一名員工心中有質(zhì)量、每一塊牛肉食品安全健康有保障。

新工藝引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)潮

在生產(chǎn)工藝方面，慢養(yǎng)出好牛堅(jiān)持以“為消費(fèi)者減輕負(fù)擔(dān)、創(chuàng)新牛肉零食體驗(yàn)”為理念，不斷創(chuàng)新升級(jí)，推出系列健康又美味的牛肉零食。

隨著食品工業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的精加工食品往往“重油、重鹽、重糖”，添加了過多的添加劑和調(diào)味料，會(huì)給身體帶來負(fù)擔(dān)。為了迎合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，慢養(yǎng)出好牛推出牧藝人“滿格”風(fēng)干牛肉、Omou（噢哞）牛肉脆等產(chǎn)品。“滿格”風(fēng)干牛肉完全不添加糖和其他任何添加劑，原味“滿格”風(fēng)干牛肉干僅由牛肉、食用鹽和香辛料制作而成。產(chǎn)品經(jīng)過精心腌制、風(fēng)干、慢烤和烘干，保留了牛肉的鮮美和口感，突破了傳統(tǒng)風(fēng)干牛肉難嚼、過咸等問題，備受消費(fèi)者青睞，引領(lǐng)了零糖風(fēng)干牛肉的風(fēng)潮。

Omou（噢哞）牛肉脆由富含高蛋白的原切牛肉，采用非油炸、低溫慢烤工藝制成，憑借其酷似薯片的口感，贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛。該產(chǎn)品不含防腐劑和食用香精，被消費(fèi)者譽(yù)為“媽媽愿意給孩子買的牛肉薯片”。

企業(yè)的匠心精神讓消費(fèi)者燃起了信賴之火，慢養(yǎng)出好牛生產(chǎn)的產(chǎn)品口口相傳，成為消費(fèi)者心中的誠信品牌。慢養(yǎng)出好牛在誠信經(jīng)營的基礎(chǔ)上，建立健全售后服務(wù)制度，確保消費(fèi)者的合法權(quán)益得到保障。

好品牌打造健康生活方式

好品牌不僅生產(chǎn)好產(chǎn)品，還在于為消費(fèi)者提供更美好的生活方式。牧藝人和Omou（噢哞）積極與lululemon（露露樂蒙）和昂跑等品牌聯(lián)動(dòng)，一起倡導(dǎo)運(yùn)動(dòng)、活力、健康的生活理念。Omou（噢哞）新推出的啟明能量包，首次將牛肉零食與金星、宇宙元素相結(jié)合，不僅為消費(fèi)者帶來能量的補(bǔ)給，也帶來文化與美味的啟迪和靈感。

在高質(zhì)量產(chǎn)品的引領(lǐng)下，慢養(yǎng)出好牛以技術(shù)、質(zhì)量、品牌為核心，展現(xiàn)出其在牛肉零食市場(chǎng)中的新競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。通過對(duì)品質(zhì)的不懈追求，慢養(yǎng)出好牛不僅重新定義了牛肉零食的新標(biāo)準(zhǔn)，也為整個(gè)行業(yè)立下了質(zhì)量的新標(biāo)桿。

慢養(yǎng)出好牛的聯(lián)合創(chuàng)始人表示：“我的孩子也愛吃，很多家庭信任我們的產(chǎn)品。我們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的把控必須嚴(yán)格?！边@是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，也是對(duì)企業(yè)和品牌的期許。