提升抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量 規(guī)范抽樣檢驗行為

安徽大力推進食品安全數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動

□ 謝 敏 本報記者 李 輝

為了切實加強承檢機構(gòu)數(shù)據(jù)質(zhì)量管控，安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢處積極開展創(chuàng)新探索，將食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量提升列為2022年重點工作之一。記者了解到，今年3月，該局印發(fā)了《安徽省食品安全抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動工作方案》，對全省食品安全數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動進行全面部署，旨在以數(shù)據(jù)質(zhì)量抽查為主要手段，通過組織開展專題培訓、檢驗機構(gòu)自查、監(jiān)督部門抽查、約談?wù)?、區(qū)域互查等措施，從食品分類、信息填報、檢驗方法、判定標準等方面，及時消除因抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量問題造成的風險隱患，確保食品抽檢數(shù)據(jù)的準確性、公正性、權(quán)威性，抽檢數(shù)據(jù)整體質(zhì)量顯著提升。數(shù)據(jù)質(zhì)量抽查力爭實現(xiàn)對全省各級承檢機構(gòu)、食品大類、抽樣環(huán)節(jié)及抽樣場所全覆蓋。

安徽省市場監(jiān)管局制定了《安徽省食品安全數(shù)據(jù)質(zhì)量抽查工作指南》等一系列文件，通過視頻+現(xiàn)場的方式，對全省食品抽檢數(shù)據(jù)抽查工作進行部署和培訓。明確全省各市市場監(jiān)管局及承檢機構(gòu)各自的工作任務(wù)及工作重點，加強工作協(xié)調(diào)，確保工作到位，提升工作質(zhì)量。各市市場監(jiān)管局也分別制定本市數(shù)據(jù)提升方案，抽調(diào)專家按月抽查，加強對承檢機構(gòu)的指導、培訓和管理。同時要求各承檢機構(gòu)落實數(shù)據(jù)抽查主體責任，全面自查，發(fā)現(xiàn)問題，分析原因，及時整改，全面落實食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動各項工作任務(wù)。按照要求，省本級數(shù)據(jù)做到100%篩查，各市每月抽查比例不低于10%。今年1-5月份，安徽各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全抽檢監(jiān)測任務(wù)78963批次，抽查審核食品抽檢數(shù)據(jù)28813批次，抽查比例36.49%。該局對各地市抽查比例情況，數(shù)據(jù)質(zhì)量問題類型變化情況以及每月數(shù)據(jù)抽查報告評價情況進行通報。按時通過視頻會議的形式，對每月數(shù)據(jù)抽查工作進行點評和交流。

據(jù)安徽省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹，全省市場監(jiān)管部門采取隨機抽查與重點普篩“點面結(jié)合”方式開展數(shù)據(jù)抽查工作，大幅提升數(shù)據(jù)抽查工作的問題發(fā)現(xiàn)率和準確性。安徽省市場監(jiān)管局按月組織對全省上報至國家抽樣檢驗信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)進行質(zhì)量抽查，并對各市數(shù)據(jù)質(zhì)量自查情況進行檢查評估，按照數(shù)據(jù)抽查報告評分細則抽取各市市場監(jiān)管局報告進行打分。5月份，針對數(shù)據(jù)抽查中發(fā)現(xiàn)的一家存在較多問題機構(gòu)，安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢處組織專家對該機構(gòu)已經(jīng)完成檢驗提交平臺的400多批次檢驗數(shù)據(jù)進行全量篩查，并依據(jù)《安徽省食品安全承檢機構(gòu)管理辦法（試行）》，立刻對該機構(gòu)進行了延伸現(xiàn)場檢查。同時及時通報抽檢任務(wù)委托部門，約談該機構(gòu)，責令該機構(gòu)限期整改。

質(zhì)量提升，標準引領(lǐng)。安徽省市場監(jiān)管局還根據(jù)工作推進需要，召集數(shù)據(jù)抽查專家舉行座談會，制定數(shù)據(jù)抽查工作標準，全省統(tǒng)一工作要求、統(tǒng)一抽查規(guī)范，統(tǒng)一評分尺度對機構(gòu)數(shù)據(jù)自查工作進行指導，有力確保了全省食品抽檢數(shù)據(jù)抽查工作的標準化、規(guī)范化。

針對全省各級承檢機構(gòu)水平參差不齊的狀況，安徽省市場監(jiān)管局抽檢處采取多種形式，因地制宜對市縣區(qū)級承檢機構(gòu)開展數(shù)據(jù)質(zhì)量提升專題培訓，邀請技術(shù)專家答疑解惑，分析常見問題，提出解決方案，在線聽課人數(shù)達到200人。同時，他們還指導承檢機構(gòu)在會后按照培訓內(nèi)容積極開展數(shù)據(jù)自查，將培訓內(nèi)容做為下一階段數(shù)據(jù)抽查重點。

抓鐵有痕，踏石留印。如何將食品安全數(shù)據(jù)質(zhì)量提升行動落實落細，安徽省市場監(jiān)管局食品抽檢處處長許玲表示，努力構(gòu)建數(shù)據(jù)質(zhì)量提升長效機制，將食品安全抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量提升作為一項常態(tài)化工作持續(xù)開展，進一步落實食品安全承檢機構(gòu)的數(shù)據(jù)質(zhì)量主體責任以及食品抽檢任務(wù)部署部門的管理責任，推動全省各級食品安全抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量全面提升。

《中國質(zhì)量報》【抽檢質(zhì)量提升進行時】