春節(jié)將至，江西省于都縣市場(chǎng)監(jiān)管局督促餐飲單位實(shí)行“年夜飯”承辦報(bào)備制，并簽訂食品安全承諾書(shū)及食品安全保障意見(jiàn)書(shū)。
該局還組織檢查人員對(duì)餐飲單位的食品及食品原料采購(gòu)、進(jìn)貨、索證索票、驗(yàn)收及臺(tái)賬食品留樣記錄等制度的建立情況進(jìn)行檢查。
圖為該局執(zhí)法人員正在某飯店后廚檢查食用油標(biāo)簽。李培晞 王雨林 文/攝
《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》
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