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6月10日，國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，廣西柳州螺螄粉制作技藝入選國家級非遺代表性項目。柳州螺螄粉制作技藝的成功入選，是柳州市特色小吃首次入選國家級非遺代表性項目名錄。
圖為當日，在柳州市融安縣長安鎮(zhèn)一螺螄粉店拍攝的袋裝螺螄粉和配料。譚凱興 攝
《中國質量報》
6月10日，國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，廣西柳州螺螄粉制作技藝入選國家級非遺代表性項目。柳州螺螄粉制作技藝的成功入選，是柳州市特色小吃首次入選國家級非遺代表性項目名錄。
圖為當日，在柳州市融安縣長安鎮(zhèn)一螺螄粉店拍攝的袋裝螺螄粉和配料。譚凱興 攝
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