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        一蔸小菜如何做成大產(chǎn)業(yè)

        2021-04-20 15:34:24 中國質(zhì)量報

        一蔸小菜如何做成大產(chǎn)業(yè)

        ——探訪洞庭湖畔芥菜小鎮(zhèn)

        □ 周 楠

        臨近谷雨,正是春耕時節(jié)。湖南省岳陽市華容縣三封寺鎮(zhèn)泰和村的田野里,村民蔡先其正指揮農(nóng)機手翻耕土地,為早稻生產(chǎn)作準備。蔡先其流轉(zhuǎn)了33公頃土地,前些年每年種植一季芥菜和一季水稻?!斑@幾年芥菜行情好,收入看著往上漲?!辈滔绕涓嬖V筆者,從去年開始,他決定每年種植兩季芥菜、一季水稻,實現(xiàn)一塊地一年三收。

        華容縣產(chǎn)的大葉芥菜植株碩大、莖多葉厚、質(zhì)地脆嫩,經(jīng)腌制后色澤淡黃、微酸爽口、咸香撲鼻,一直深受市場歡迎,先后獲評國家地理標志產(chǎn)品、湖南十大農(nóng)業(yè)品牌;三封寺鎮(zhèn)被譽為“芥菜小鎮(zhèn)”,獲評湖南省、岳陽市首批農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)。目前全鎮(zhèn)芥菜種植面積1000公頃,形成了“有基地、有園區(qū)、有品牌、有龍頭企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,去年總產(chǎn)值達9.2億元。

        有特色小鎮(zhèn)作依托,加上7家省、市龍頭企業(yè)與三封寺鎮(zhèn)簽了芥菜保底收購協(xié)議,銷路完全不用擔心。蔡先其說,只要菜的質(zhì)量好,不擔心賣,也不擔心賣不出好價錢。

        華容芥菜過去多為散戶種植,不成規(guī)模,缺乏就地深加工、市場營銷的支撐,經(jīng)濟效益并不明顯。

        “近年來我們重點打造特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn),就地構(gòu)建生產(chǎn)、加工、運輸、營銷等全鏈條產(chǎn)業(yè)化體系,持續(xù)穩(wěn)定保證農(nóng)民的收益。”華容縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉紹波介紹,按“政府扶持+企業(yè)主導+基地板塊”的模式,三封寺鎮(zhèn)高標準打造示范基地200公頃、芥菜集中育苗基地20公頃,培育專業(yè)種植合作社10家。

        筆者看到,示范基地里,道路便利,水渠暢通,供電有保障。種了10多年芥菜的泰和村村民李新蓮說,以前田間水系不通暢,春季雨水多,積水嚴重,影響芥菜產(chǎn)量,加上田間的路太差,車進不來,不少好菜爛在地里,現(xiàn)在這些都不成問題了。

        為促進芥菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,推動企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,華容縣近年投資10.5億元,在三封寺鎮(zhèn)興建華容芥菜加工產(chǎn)業(yè)園,園區(qū)總占地面積66公頃,規(guī)劃設計有生產(chǎn)功能區(qū)、物聯(lián)功能區(qū)、科研研發(fā)區(qū)、污染治理區(qū)等多個綜合區(qū)。目前,園區(qū)一期已基本建成,能夠容納20多家規(guī)模企業(yè)入駐。

        今年1月份入駐芥菜產(chǎn)業(yè)園的湖南開口爽食品有限公司,5條自動化芥菜加工生產(chǎn)線已正式投產(chǎn)?!靶萝囬g日產(chǎn)能可以達到500萬包,比過去提高了10倍?!痹摴径麻L周志峰說,去年公司銷售額約1億元,今年銷售額至少翻一番。

        劉紹波說,華容縣將進一步完善產(chǎn)業(yè)鏈條,推動高質(zhì)量發(fā)展,推動“三產(chǎn)融合”,力爭用3年時間,把三封寺鎮(zhèn)建設成享譽國內(nèi)的芥菜產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。

        《中國質(zhì)量報》

        (責任編輯:水川)
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