中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，四川省資陽市通過健全應(yīng)急處置機(jī)制、實施全方位監(jiān)測預(yù)警、建強(qiáng)應(yīng)急處置隊伍協(xié)同發(fā)力，全面完善食品安全應(yīng)急處置體系，著力提升食品安全應(yīng)急處置能力。

一是“定崗+定責(zé)”完善應(yīng)急處置機(jī)制。分餐飲條線、生產(chǎn)條線編制《食品安全應(yīng)急處置操作手冊》，細(xì)化、量化應(yīng)急處置工作節(jié)點、工作角色、工作內(nèi)容5個板塊共121項任務(wù)，繪制應(yīng)急全環(huán)節(jié)流程圖11張、模板13個，推動應(yīng)急處置制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、可視化。聯(lián)合衛(wèi)生健康部門建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急救治響應(yīng)工作機(jī)制，細(xì)化應(yīng)急救治響應(yīng)條件、處置流程等，確保反應(yīng)快速、救治及時。

二是“線上+線下”全方位監(jiān)測預(yù)警。依托監(jiān)測平臺實時開展線上巡查、預(yù)警提示，監(jiān)測并處置食品安全相關(guān)問題24條。建立以市疾控中心為技術(shù)支撐、縣（區(qū)）疾控中心為骨干、93家哨點醫(yī)院為主體的食品安全風(fēng)險監(jiān)測體系，上半年報送審核食源性疾病病例3816例、任務(wù)完成70%。建立食品安全風(fēng)險研判機(jī)制，綜合研判日常監(jiān)管、抽檢、投訴舉報等信息，召開風(fēng)險研判會3次，查找風(fēng)險點20個，制定應(yīng)對措施18條。

三是“培訓(xùn)+實戰(zhàn)”建強(qiáng)應(yīng)急處置隊伍。將食品安全應(yīng)急處置納入市場監(jiān)管所所長綜合能力培訓(xùn)班、哨點醫(yī)院業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)等重點內(nèi)容，培訓(xùn)20余場次、覆蓋1200余人次。構(gòu)建應(yīng)急演練體系，橫向組織相關(guān)部門參與，縱向組織下屬部門、企業(yè)主體等參加，市、縣、鄉(xiāng)三級共開展應(yīng)急演練20余場次、2500余人參與觀摩和演練。（來源：資陽市市場監(jiān)管局）