餐飲服務(wù)單位檢查情況公示（食品安全暨反餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”2024年） 

為更好地保障老百姓舌尖上的安全，提升餐飲行業(yè)食品安全規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，青田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展餐飲行業(yè)食品安全專項(xiàng)檢查，并定期發(fā)布餐飲行業(yè)“紅黑榜”。本期公示紅榜單位1家，黑榜單位1家。

一、紅榜：

（一）餐飲單位名稱： 青田縣新北海人家農(nóng)家樂餐館

經(jīng)營地址：浙江省麗水市青田縣溫溪鎮(zhèn)溫中西路97號(hào)

上榜理由：

1、用餐區(qū)域醒目位置擺放反餐飲浪費(fèi)的宣傳立牌；

2、冰箱食物加蓋保鮮膜，整齊擺放；

3、操作專間溫濕度適宜，衛(wèi)生情況良好；

4、營業(yè)柜臺(tái)、用餐區(qū)、后廚、貨架物品擺放整齊，衛(wèi)生情況良好；

5、廚房運(yùn)用色標(biāo)管理制度，工具按照顏色分類使用。

二、黑榜：

(一)餐飲單位名稱：青田縣應(yīng)建豐砂鍋店

地址：浙江省麗水市青田縣溫溪鎮(zhèn)城中小區(qū)4幢6號(hào)

上榜理由：

1、未公示有效期內(nèi)人員健康證；

2、后廚與外界相通處三防設(shè)施不到位；

3、冰箱內(nèi)擺放雜亂，雞蛋未脫包處理；

4、外賣平臺(tái)陽光廚房監(jiān)控?zé)o法正常查看。