淮北市市場監(jiān)管局發(fā)布2024春節(jié)期間食品安全消費提示

2024年春節(jié)即將來臨，聚會、購物、辦年貨等消費將迎來新高峰，為保障消費者權(quán)益，減少消費糾紛，淮北市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全消費提示。

一、選擇在正規(guī)場所購物

消費者應選擇到證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場等場所購買所需物品，選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格食品時，注意查看包裝標簽信息，不購買食用外觀異常、超過保質(zhì)期、無保質(zhì)期或來源不明的食品。

購買預包裝食品時，注意查看食品標簽及標識信息，選擇外包裝無破損、無異常且在保質(zhì)期內(nèi)的食品。網(wǎng)購食品時，務必考慮快遞運送周期對食品安全可能造成的影響。

購買散裝食品時，查看銷售環(huán)境是否干凈整潔，容器或外包裝上應當標注食品的名稱、價格、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。冷藏食品應注意其貯存條件是否符合規(guī)定。不宜一次采購過多，避免因儲存方式不當、儲存時間過長而造成食品過期或腐敗變質(zhì)。

購買現(xiàn)場加工制售食品時，選擇證照齊全、干凈衛(wèi)生的生產(chǎn)經(jīng)營戶及當日加工、感觀新鮮的食品。

二、合理飲食風險少

在家烹飪食物時應燒熟煮透，生熟食品要分開存放、分開加工。盡量選購當季新鮮的食材，不購買“三無”食品，遠離野味，不采、不食野生菌。

外出就餐應選擇證照齊全、餐飲量化等級較高、環(huán)境整潔、實施“明廚亮灶”的餐廳，聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。

注意飲食營養(yǎng)均衡，葷素合理搭配。合理膳食，盡量少用油炸、燒烤等烹飪方式，建議以清蒸清燉等清淡烹調(diào)為主。不吃變質(zhì)食品，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴。

三、文明用餐，理性消費

保持良好飲食習慣，切忌酗酒、暴飲暴食。倡導厲行節(jié)約、反對浪費，理性購物，避免盲目囤積，適量點餐，杜絕餐飲浪費。網(wǎng)絡(luò)訂餐時，收到食物后，要檢查訂餐食品是否完好，及時食用或加工，切勿長時間存放。食用自助餐時，應遵循“多次少取”的原則。

消費者要注意索取、留存消費憑證，如發(fā)生消費糾紛，可與商家或交易平臺先行協(xié)商解決，如協(xié)商無果，可撥打12315投訴電話，依法維護自身合法權(quán)益。