中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月5日，重慶市銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于一批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第03號(hào)）。

重慶市銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于一批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第03號(hào)）

在2023年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)重慶市銅梁區(qū)白鶴酒廠1批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、重慶市銅梁區(qū)白鶴酒廠生產(chǎn)的高粱白酒（固態(tài)法白酒）

（一）抽檢基本情況。食品名稱：高粱白酒（固態(tài)法白酒），抽樣單編號(hào)：GZJ**************071，檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酒精度項(xiàng)目不符合GB/T 26761-2011《小曲固態(tài)法白酒》《標(biāo)簽明示值》，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2023年2月16日。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況。銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年4月11日向重慶市銅梁區(qū)白鶴酒廠送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》并依法實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查。該批次不合格高粱白酒（固態(tài)法白酒）共計(jì)生產(chǎn)25L，售價(jià)為20元/L，貨值金額為500元?，F(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)該批次抽檢不合格高粱白酒（固態(tài)法白酒）的存貨。

（三）銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法對(duì)重慶市銅梁區(qū)白鶴酒廠立案調(diào)查。

（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。經(jīng)重慶市銅梁區(qū)白鶴酒廠自查，導(dǎo)致酒精度不合格的原因是該廠測(cè)量酒精度儀器損壞，沒(méi)有測(cè)量準(zhǔn)確。我局執(zhí)法人員督促該企業(yè)更換了新的測(cè)量酒精度儀器，并加強(qiáng)人員培訓(xùn)管理，對(duì)酒精度測(cè)量人員再次進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使其熟練掌握酒精度的測(cè)量方法；增加復(fù)核流程，防止測(cè)量結(jié)果出錯(cuò)；認(rèn)真做好白酒酒精度測(cè)量等工作及白酒快速自檢項(xiàng)目工作，對(duì)廠內(nèi)所有成品的酒精度全部重新進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)量，對(duì)標(biāo)簽中的酒精度數(shù)據(jù)重新進(jìn)行標(biāo)注。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。