中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，山東泰山旭日食品有限公司因食品抽檢不合格被市場監(jiān)管部門通報。

青島市市場監(jiān)督管理局近日公布的食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱山東泰山旭日食品有限公司（以下簡稱“山東泰山旭日食品”）生產(chǎn)的“泰山+圖案”五香味花生米（生產(chǎn)日期/批號：2022-09-20）（標(biāo)稱規(guī)格型號：180g/袋），黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B₁在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。本次抽檢的這款花生米黃曲霉毒素B₁檢測結(jié)果為31.5μg/kg。

據(jù)悉，黃曲霉毒素B₁是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B₁超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。黃曲霉毒素B₁檢測值超標(biāo)的原因，可能是受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能與產(chǎn)品儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

山東泰山旭日食品的一位工作人員在回應(yīng)該款花生米抽檢不合格原因時稱“產(chǎn)品出廠時檢測都是達(dá)標(biāo)的，是經(jīng)銷商倉儲條件不好導(dǎo)致的黃曲霉毒素B1超標(biāo)”。

據(jù)了解，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

該工作人員告訴中國質(zhì)量新聞網(wǎng)，已按照市場監(jiān)管部門的要求對不合格產(chǎn)品進(jìn)行下架、召回了。市場監(jiān)管部門也對公司進(jìn)行了相應(yīng)的處罰。

談及整改問題時，該工作人員表示，已跟經(jīng)銷商進(jìn)行了溝通，他們原來的倉庫環(huán)境比較潮濕，并且放置了其他雜物，現(xiàn)在經(jīng)銷商已更換了倉庫。

山東泰山旭日食品官網(wǎng)信息介紹，該公司成立于2006年，主要生產(chǎn)各種瓜子、花生、蘭花豆、裹衣豆類等烘炒類、油炸類系列堅果炒貨食品?！疤┥健鄙虡?biāo)自2008年起連續(xù)被評為“山東省著名商標(biāo)”；“泰山瓜子”還是“萊蕪名吃”，“萊蕪老字號”。

值得注意的是，山東泰山旭日食品此前還曾被處罰。截至發(fā)稿時，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)在信用中國查看到，該公司因生產(chǎn)銷售油脂酸敗的食品，于2020年11月19日被濟(jì)南市萊蕪區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得1704.6元，罰款2.5萬元。