中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2023年第7期食品抽檢信息。其中，南京大小姐食品有限公司生產(chǎn)的一款巴旦木仁被檢出質(zhì)量不合格。

該抽檢信息顯示，標(biāo)稱南京大小姐食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“南京大小姐食品”）生產(chǎn)的“大小姐及圖形商標(biāo)”大粒巴旦木仁（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/12/1），黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

本抽檢的這款巴旦木仁黃曲霉毒素B₁的檢測(cè)結(jié)果為185μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤5.0μg/kg。

據(jù)介紹，黃曲霉毒素B₁是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。長(zhǎng)期食用黃曲霉毒素B₁超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)肝臟造成損害。黃曲霉毒素B₁檢測(cè)值超標(biāo)的原因，可能是受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能與產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為。

為詳細(xì)了解上述巴旦木仁抽檢不合格原因，產(chǎn)銷數(shù)量，產(chǎn)品流向，有無(wú)消費(fèi)者提出不良反饋，對(duì)不合格產(chǎn)品有無(wú)召回、下架等，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)撥打了生產(chǎn)企業(yè)南京大小姐食品對(duì)外公開(kāi)的聯(lián)系電話，截至發(fā)稿時(shí)，該公司電話多次撥打都無(wú)人接聽(tīng)。

南京大小姐食品官網(wǎng)信息顯示，該公司擁有“大小姐”、“牧林人”兩個(gè)商標(biāo)，產(chǎn)品涉及堅(jiān)果炒貨、蜜餞、干制食用菌、干制水果、干制水產(chǎn)、食糖以及獨(dú)立包裝、散稱休閑食品。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，南京大小姐食品生產(chǎn)的魷魚(yú)絲產(chǎn)品也曾被檢出質(zhì)量不合格。

福建省市場(chǎng)監(jiān)管局此前公布的2021年第43期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱南京大小姐食品有限公司2021年6月1日生產(chǎn)的香辣魷魚(yú)絲，N-二甲基亞硝胺不合格。