中國質量新聞網訊（廣島） 據上海市市場監(jiān)管局消息，近日，糖記（上海）餐飲管理有限公司被上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局處罰，原因涉及違反小型餐飲服務提供者管理規(guī)定。

上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局公布的行政處罰信息（滬市監(jiān)普處〔2022〕072022000463 號）顯示，經查明，糖記（上海）餐飲管理有限公司（以下簡稱“糖記餐飲公司”）自2022年6月1日至2022年6月29日制售糕點：“榴蓮腸粉”，該糕點在糖記餐飲公司的食品處理區(qū)內制作?！傲裆從c粉”系該公司用椰汁、水和果凍粉加熱攪拌后，冷藏定型制成腸粉皮備用，待消費者點單后，將腸粉皮取出，包裹冷藏的榴蓮果泥制成。上述糕點為冷加工糕點。糖記餐飲公司食品經營許可證經營項目僅有熱食類食品制售和自制飲品制售。糖記餐飲公司未依法取得糕點類食品制售（含冷加工操作/僅冷加工操作）許可，卻從事冷加工糕點制售活動。

據悉，至案發(fā)，糖記餐飲公司共制作銷售“榴蓮腸粉”2 份，貨值金額共計 64 元。案發(fā)后，糖記餐飲公司積極配合整改，停止對外經營冷加工糕點制售活動并將涉案糕點作下架處理。糖記餐飲公司用于違法經營的涉案工具、設備、原料等物品同時用于制售已經取得許可資質的菜品和飲品，故不再沒收。

上述行為違反《上海市食品安全條例》第四十三條第二款“小型餐飲服務提供者從事食品經營活動，應當依法取得食品經營許可，并遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和標準的要求”的規(guī)定。根據《上海市食品安全條例》第九十九條第一款，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局對糖記餐飲公司沒收違法所得64 元；罰款10000元。