中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月23日，山東省東營市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布打擊農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動典型案例（第五期）。

墾利區(qū)墾利街道天天超市未按規(guī)定銷售食品案

2021年11月16日，東營市墾利區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對墾利區(qū)墾利街道天天超市進(jìn)行執(zhí)法檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)該超市銷售的俄式老火腿、巴黎風(fēng)味火腿腸直接放置在其常溫貨架上進(jìn)行銷售，該火腿標(biāo)簽上標(biāo)注的貯存條件為0℃-4℃。當(dāng)事人未按照規(guī)定的貯存條件銷售該產(chǎn)品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十二條“食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售食品。”的規(guī)定，屬違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（七）項(xiàng)，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對當(dāng)事人給予警告處罰。

對于農(nóng)村普遍存在的食品貯存不當(dāng)，不重視保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、標(biāo)簽及儲存條件的現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)運(yùn)用處罰與教育結(jié)合的手段，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村食品經(jīng)營者的食品安全知識宣傳教育，督促其認(rèn)真履行各項(xiàng)食品安全管理制度，落實(shí)各項(xiàng)安全管理措施，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任意識。