中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） “奧雪雙蛋黃雪糕”一經(jīng)推出，因其獨特的外觀迅速走紅，被網(wǎng)友稱為“網(wǎng)紅雪糕”。近日，這款雪糕再次沖上熱搜，不過，這次是因為其在市場監(jiān)管部門抽檢通報中再次曝出不合格問題。

連續(xù)2年被市場監(jiān)管部門“點名”

2020年 6月1日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2020年第20期）顯示，華潤萬家生活超市（廣州）有限公司佛山嶺南大道店銷售的標(biāo)稱營口奧雪冷藏儲運食品有限公司(以下簡稱“奧雪公司”)生產(chǎn)的雙蛋黃（咸蛋黃牛奶口味）雪糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

事實上，這并非該品牌雪糕首次上市場監(jiān)管部門抽檢“黑名單”。

2020年3月27日，南京市人民政府發(fā)布的南京市市場監(jiān)管局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2020年第12期）顯示，南京市玄武區(qū)優(yōu)玄森百貨超市店銷售的標(biāo)稱奧雪公司生產(chǎn)的雙黃蛋（咸蛋黃牛奶口味）雪糕，大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)悉，大腸菌群是人和動物腸道中最常見的一類細(xì)菌，通常作為食品被污染的指示菌。大腸菌群超標(biāo)，則是提示食品被腸道致病菌污染的可能性。人體感染大腸桿菌后可能會出現(xiàn)胃痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱等癥狀，因此在生產(chǎn)、銷售過程中應(yīng)加以嚴(yán)格控制。

2019年6月21日，溫州市市場監(jiān)管局發(fā)布的2019年第六期食品監(jiān)督抽檢情況的通告——夏令食品專項抽檢顯示，標(biāo)稱奧雪公司生產(chǎn)的奧雪雙黃蛋（咸蛋黃牛奶味）雪糕（規(guī)格型號：72克/根）被檢出菌落總數(shù)項目不合格。

回應(yīng)：兩則通報實為2019年檢驗結(jié)果

對于多次出現(xiàn)雪糕抽檢不合格的問題，6月1日，奧雪公司通過官方微博發(fā)布關(guān)于網(wǎng)傳《網(wǎng)紅雪糕再上“黑榜”》聲明。

圖片來自：奧雪公司官方微博

該聲明稱，經(jīng)調(diào)查核實，《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2020年第20期）》、《南京市市場監(jiān)管局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2020年第12期）》實為2019年抽檢結(jié)果。南京市玄武區(qū)優(yōu)玄森百貨超市店抽檢報告單號為NO.3201020020190803005，抽樣產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2019-05-26，簽發(fā)日期為2019-08-13；廣東佛山華潤萬家生活超市抽檢報告單號為NO.PP19440000596236152，抽樣產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2019-06-03，簽發(fā)日期為2019-07-24。

該聲明強調(diào)，奧雪公司2019年已配合遼寧省質(zhì)監(jiān)局、營口市質(zhì)監(jiān)局對問題產(chǎn)品進(jìn)行了處理，兩則通報抽檢產(chǎn)品均為2019年產(chǎn)品，并非如今市場上的在售產(chǎn)品。

同時，這份聲明也對2019年溫州市市場監(jiān)管局的抽檢通報進(jìn)行了回應(yīng)。聲明指出，2019年溫州市市場監(jiān)管局公示大腸菌群超標(biāo)的通報里明確表示，造成大腸菌群超標(biāo)極大可能原因是倉儲及運輸不當(dāng)。但奧雪公司依然秉承對消費者及合作伙伴認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，迅速對生產(chǎn)批次在2019年7月前的雙黃蛋雪糕進(jìn)行下架及召回，不能召回的要求經(jīng)銷商立即就地銷毀。明令禁止任何渠道任何經(jīng)銷商售賣，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即停止供貨，取消經(jīng)銷商資格。

領(lǐng)導(dǎo)層、社交平臺齊發(fā)聲：對品質(zhì)“苛求”

多次被檢出不合格問題，被多家媒體曝光后，奧雪公司通過官方微博為自己“伸冤”。

2020年6月2日，奧雪公司通過官方微博發(fā)布的《致相信奧雪的你們》一文指出，從1997年至2020年，23個年頭我們專注于產(chǎn)品品質(zhì)，專注于食品安全，專注于技術(shù)改進(jìn)，我們完成了第五代規(guī)范化廠房的升級建設(shè)；我們引進(jìn)了15條自動化生產(chǎn)線設(shè)備和行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)的中控CIP消毒滅菌設(shè)備；我們不斷對產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)和改良。23年來，我們對產(chǎn)品有著近乎執(zhí)念的堅持……文章還指出，一篇不夠反應(yīng)客觀事實的報道，一句惡意傳播的謠言都可能對我們造成沉痛且致命的打擊……你們對奧雪的喜愛支撐我們走下去，支撐我們面對流言蜚語……

“一直以來，我們的產(chǎn)品如果不是100%合格的話是不允許出廠的，去年的問題是出自銷售終端不符合我們的要求”，近日，奧雪董事長王克志在接受中國網(wǎng)采訪時表示，“事情發(fā)生后對所有的經(jīng)銷商以及銷售終端進(jìn)行了審核，如果不符合要求則堅決取締，公司的區(qū)域經(jīng)理、大區(qū)經(jīng)理在做銷售工作的同時，會經(jīng)常性對經(jīng)銷商及銷售終端進(jìn)行審核?！?/p>