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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，加快推進(jìn)“美食+地標(biāo)產(chǎn)品”融合發(fā)展，近日，廣東省肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合肇慶餐飲酒店協(xié)會(huì)、肇慶市地標(biāo)驛站成功舉辦首批“肇慶市美食名街（區(qū)）”和“肇慶市美食名店”授牌儀式。

8街40店脫穎而出

本批“肇慶市美食名街（區(qū)）”和“肇慶市美食名店”按照《廣東省美食名街（區(qū)）培育工作方案》培育創(chuàng)建，經(jīng)過(guò)發(fā)動(dòng)創(chuàng)建、精心培育、企業(yè)申報(bào)、屬地推薦、專家評(píng)審和社會(huì)公示等環(huán)節(jié)，歷時(shí)8個(gè)月，最終評(píng)定肇慶市石牌里民宿文創(chuàng)街區(qū)、鼎湖區(qū)上山路等8個(gè)市級(jí)美食名街（區(qū)），以及港海大酒樓、世紀(jì)漁港等40家市級(jí)美食名店。其中，肇慶市石牌里、鼎湖區(qū)上山路、高要區(qū)江口河鮮街憑借其獨(dú)特的地理布局和杏花雞、石山羊、裹蒸粽、西江河鮮等本地地標(biāo)特色美食，贏得專家組高度評(píng)價(jià)。

本次評(píng)選是落實(shí)省市場(chǎng)監(jiān)管局工作部署要求，以及市委市政府“美食+地標(biāo)產(chǎn)品”發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措。獲評(píng)單位將發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，在傳承本地特色美食、保障食品安全、推動(dòng)地標(biāo)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面樹(shù)立標(biāo)桿。

50億授信助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中國(guó)銀行肇慶分行、中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行股份有限公司肇慶市分行現(xiàn)場(chǎng)授信8條“肇慶市美食名街（區(qū)）”50億元，專項(xiàng)用于推廣“美食名街（區(qū)、店）+當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)”發(fā)展模式，深度挖掘與轉(zhuǎn)化“土特產(chǎn)”為特色美食，促進(jìn)美食名街（區(qū)、店）建設(shè)與特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)文明建設(shè)、歷史文化傳承、旅游文創(chuàng)及鄉(xiāng)村振興的深度融合，促進(jìn)形成從種養(yǎng)殖、餐飲服務(wù)、精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

9地共建放心消費(fèi)環(huán)境

全市8個(gè)縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局、肇慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與肇慶餐飲酒店協(xié)會(huì)和肇慶市地標(biāo)驛站簽訂《共建誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)安全放心美食名街（區(qū)、店）合作備忘錄》，建立“信用監(jiān)管+行業(yè)自律”協(xié)同機(jī)制，按照政企聯(lián)動(dòng)、梯次培育、動(dòng)態(tài)管理、示范帶動(dòng)的原則，通過(guò)以點(diǎn)帶面推進(jìn)全市餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與食品安全保障水平“雙提升”，全面提升城市形象。

1圖3味1擂臺(tái) 打造美食新名片

現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布肇慶美食名街美食名店推介地圖。上線肇慶市地標(biāo)美食電子導(dǎo)覽圖，覆蓋8個(gè)美食名街(區(qū)）和40個(gè)美食名店打卡點(diǎn)。發(fā)布首批肇慶地理標(biāo)志美食。封開(kāi)羽衣甘藍(lán)、肇慶裹蒸、封開(kāi)杏花雞3道地標(biāo)美食獲官方認(rèn)證。同時(shí)以“肇慶什么地標(biāo)最好吃，怎么吃最健康”為主題，啟動(dòng)肇慶市地理標(biāo)志美食培育擂臺(tái)大賽。

通過(guò)全力打造“美食名街（區(qū)、店）”名片，聘請(qǐng)肇慶地標(biāo)美食推薦官等措施，培育一批“讓人一聽(tīng)就想吃，吃過(guò)更想吃”的肇慶特色美食菜品，打造美食推廣焦點(diǎn)，解決了外地游客來(lái)肇慶吃什么、到哪里吃、什么時(shí)候哪里有好吃的等問(wèn)題。

此次授牌活動(dòng)標(biāo)志著肇慶市餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)邁上新臺(tái)階。下一步，該局將聯(lián)合相關(guān)部門(mén)堅(jiān)持政府推動(dòng)與市場(chǎng)和企業(yè)爭(zhēng)優(yōu)相結(jié)合，深入挖掘特色美食，樹(shù)立具有肇慶地域特色、文化內(nèi)涵、良好口碑和自律履行食品安全主體責(zé)任的餐飲品牌，培育區(qū)域特色美食菜品，發(fā)揮好美食名街（區(qū)、店）“保證品質(zhì)、分級(jí)定價(jià)、引導(dǎo)消費(fèi)”的作用，為游客提供便捷餐飲服務(wù)，優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)，不斷擴(kuò)大肇慶美食文化影響力，以“美食名街（區(qū)、店）+當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)”模式奮力推動(dòng)肇慶經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展不斷取得新突破。（余藝琳）

(責(zé)任編輯:陸明)