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東城區(qū)關(guān)于開(kāi)展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處置通報(bào)（2024年11月第2期）

2024年11月15日至11月28日，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題10處，現(xiàn)通報(bào)如下：

1.北京連森寶餐飲管理有限公司（一品生煎；和平里街道）

存在未落實(shí)食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度及企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問(wèn)題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條、第十三條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

2.北京市東城區(qū)友鄰小吃部 （左鄰右舍餐廳；和平里街道）

存在未設(shè)置防鼠防蟲(chóng)設(shè)施的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

3.北京影康高藝餐飲服務(wù)有限公司（老鄰居杭州小吃；和平里街道）

存在未按規(guī)定建立健全食品安全管理制度的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定， 責(zé)令改正，給予警告。

4.北京蒂嬡餐飲管理有限公司（188麻辣香鍋；和平里街道）

存在未按規(guī)定建立健全食品安全管理制度的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定， 責(zé)令改正，給予警告。

5.北京遇 見(jiàn) 小 面餐飲管理有限公司東城東直門(mén)分公司（遇 見(jiàn) 小 面；東直門(mén)街道）

存在未保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

6.北京豐源四季餐飲管理有限公司（菜百煮麻辣燙；東直門(mén)街道）

存在未保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

7.北京辰龍兄弟酒店管理有限公司（漫心酒店；天壇街道）

存在未建立健全食品安全自查制度、未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

8.北京衛(wèi)麗餐飲管理有限公司（張亮麻辣燙；天壇街道）

存在未建立健全食品安全自查制度、未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

9.北京四季旅游有限公司古城韻味餐飲分公司（華天新川面館；前門(mén)街道）

存在從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員未取得健康證明上崗工作的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

10.北京堃金餐飲有限公司（京門(mén)久涮；前門(mén)街道）

存在未保持食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔、未與污染源保持規(guī)定距離的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

(責(zé)任編輯:八雨)