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2月26日，貴州省市場監(jiān)管局召開電視電話會議，安排部署全省市場監(jiān)管系統(tǒng)開展為期半年的網絡餐飲治亂“鐵拳”行動，進一步規(guī)范網絡餐飲經營行為，凈化網絡餐飲服務領域市場秩序。省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)熊歡詠出席會議并講話。

此次網絡餐飲治亂“鐵拳”行動，堅持“線上線下齊抓共管”原則，以“小切口”入手，以訂單量大的網絡餐飲店、網紅餐飲店為重點，整治網絡餐飲食品安全突出問題，嚴厲打擊網絡餐飲食品安全違法違規(guī)行為，持續(xù)改善旅游市場消費環(huán)境，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

開展監(jiān)管盲區(qū)清理行動。以人口密集商住街區(qū)及周邊、城鄉(xiāng)接合部、背街小巷等為重點區(qū)域，以訂單量大的入網餐飲服務提供者、網紅餐飲店、專做線上外賣的外賣店為重點單位，開展拉網式全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴厲打擊入網餐飲服務提供者違法違規(guī)行為。

開展網絡餐飲平臺專項監(jiān)測行動。對網絡餐飲服務第三方平臺實施專項監(jiān)測，強化風險預警，全面收集違法線索，并及時推送屬地市場監(jiān)管部門調查處置，同時通報平臺所在地市場監(jiān)管部門，進一步促進平臺自律。

開展穿透式監(jiān)督執(zhí)法行動。對網絡餐飲服務第三方平臺實施穿透式、全要素監(jiān)督檢查，按照“四個最嚴”要求，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，切實規(guī)范其經營行為。

開展網紅餐廳“你點我查”行動。以外賣平臺訂單量大的網紅店，由轄區(qū)市場監(jiān)管部門開展監(jiān)督檢查，規(guī)范入網餐飲服務提供者合法合規(guī)經營。鼓勵消費者“點名”，對網紅餐廳、訂單量大的餐飲店等入網餐飲服務提供者實施“你點我查”活動。

開展“陽光廚房”示范引領行動。積極推廣觀山湖區(qū)網絡餐飲“互聯(lián)網+明廚亮灶”試點經驗，鼓勵入網餐飲服務提供者打造“陽光廚房”，主動接受消費者監(jiān)督。

開展網絡餐飲社會共治行動。暢通投訴舉報渠道，及時核查處置網絡餐飲食品。建立義務監(jiān)督員，適時發(fā)現(xiàn)、反饋、舉報違規(guī)經營信息。建立網絡餐飲食品安全“紅黑榜”，促進其規(guī)范經營行為。組織行業(yè)協(xié)會、外賣送餐員、網紅餐飲店開展公開承諾活動，引導誠信規(guī)范經營。

會議強調，全省各級市場監(jiān)管部門要提高政治站位，強化組織領導，細化工作措施，加強協(xié)同配合，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，確保“鐵拳”行動取得實效。

(責任編輯:陸明)