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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，新疆疏附縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉開(kāi)展春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，積極營(yíng)造餐飲消費(fèi)食品安全共治氛圍。

加大檢查力度，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。結(jié)合春節(jié)期間的消費(fèi)特點(diǎn)，以承辦“年夜飯”的大中型餐飲單位、旅游景區(qū)及周邊為重點(diǎn)對(duì)象，全面開(kāi)展食品安全隱患大排查，對(duì)“年夜飯”承辦單位的從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)至供餐全過(guò)程控制管理情況等進(jìn)行全面檢查及督促指導(dǎo)。

強(qiáng)化責(zé)任約談，落實(shí)主體責(zé)任。結(jié)合日常檢查，對(duì)轄區(qū)“年夜飯”承辦單位開(kāi)展食品安全暨主體責(zé)任培訓(xùn)。結(jié)合“年夜飯”及春節(jié)期間的消費(fèi)特點(diǎn)，講解了《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》《反食品浪費(fèi)法》等法規(guī),要求各單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生，共同做好春節(jié)期間食品安全工作。

加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，精準(zhǔn)防范風(fēng)險(xiǎn)。持續(xù)開(kāi)展“春節(jié)專項(xiàng)”“你點(diǎn)我檢”等專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，聚焦節(jié)日期間消費(fèi)量大的米面油、肉蛋奶、果蔬茶等重點(diǎn)品種，重點(diǎn)對(duì)大中型餐飲單位、商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、旅游服務(wù)區(qū)等場(chǎng)所的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，截至目前，監(jiān)督抽檢食品50余批，其中“你點(diǎn)我檢”5批次。

下一步，該局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，繃緊食品安全“責(zé)任弦”，守護(hù)春節(jié)市場(chǎng)安全穩(wěn)定，為群眾美好“食”刻保駕護(hù)航。（通訊員 胡瓊）

(責(zé)任編輯:陸明)