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中國(guó)網(wǎng)訊 為進(jìn)一步完善學(xué)校膳食管理機(jī)制，著力打造家校共建的食堂管理體系，發(fā)揮膳食委員會(huì)對(duì)膳食的監(jiān)督與管理作用，也為更好地促進(jìn)學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育，不斷提高膳食質(zhì)量，便于家長(zhǎng)全面了解孩子們?cè)谛５娘嬍城闆r，近日，峨眉山市第二小學(xué)校召開(kāi)了膳食委員會(huì)例會(huì)，學(xué)校膳食委員會(huì)的78名家長(zhǎng)、11名教師、11名學(xué)生參加。會(huì)議由學(xué)生成長(zhǎng)服務(wù)中心主任李艷主持。

會(huì)議首先由峨眉二小校長(zhǎng)何鑫代表學(xué)校向膳食委員家長(zhǎng)們的到來(lái)表示熱烈歡迎和衷心感謝，他重點(diǎn)介紹了食堂的至上而下的管理體制，峨眉二小食堂管理的標(biāo)準(zhǔn)、理念，嚴(yán)格把控食品制作的每一關(guān)。何鑫指出，二小食堂自開(kāi)辦以來(lái)致力于給全體師生提供安全、健康、美味以及營(yíng)養(yǎng)均衡的菜肴，營(yíng)造潔凈、安全的餐飲環(huán)境、確保師生“舌尖上的安全”，同時(shí)也希望通過(guò)本次膳食會(huì)議的交流溝通，互相增進(jìn)了解、共同管理，為孩子們創(chuàng)設(shè)更優(yōu)質(zhì)的膳食環(huán)境，不斷提升和優(yōu)化峨眉二小膳食管理工作。

緊接著，后勤保障服務(wù)中心主任周紹明就食品安全管理制度、營(yíng)養(yǎng)搭配、餐飲環(huán)境創(chuàng)建、工作成果等多方面向家長(zhǎng)們介紹了峨眉二小食堂整體運(yùn)行情況，讓代表們對(duì)食堂工作有了更全面、直觀的了解，突顯了二小對(duì)食品安全的重視，并公布了2022至2023學(xué)年度秋季伙食費(fèi)收支情況。

會(huì)后，在李主任、周主任的帶領(lǐng)下，家長(zhǎng)們進(jìn)入食堂參觀了食品倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、烹飪間、配餐間、餐具洗消間、食品留樣等，了解膳食制作過(guò)程。通過(guò)讓家長(zhǎng)們走進(jìn)二小、走進(jìn)后廚、走進(jìn)食堂，充分發(fā)揮膳食委員會(huì)的監(jiān)督管理作用。家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校筑牢食品安全首位意識(shí)、夯實(shí)后勤管理細(xì)節(jié)、創(chuàng)新服務(wù)師生渠道表示肯定和放心。最后，家長(zhǎng)們還品嘗了學(xué)生的飯菜，親身體驗(yàn)學(xué)生的飯菜質(zhì)量，紛紛點(diǎn)贊學(xué)校食堂管理細(xì)、衛(wèi)生好、菜品多、味道美、價(jià)格低、營(yíng)養(yǎng)全，并提出了許多寶貴的建議。

學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，峨眉二小將在膳食委員會(huì)的監(jiān)督和支持下，繼續(xù)提高食品安全管理水平，筑牢校園食品安全防線，讓學(xué)生在校吃得營(yíng)養(yǎng)、安全、健康，讓家長(zhǎng)滿意，讓社會(huì)放心。（周紹明）

(責(zé)任編輯:陸明)