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為有效防范食品安全風(fēng)險隱患，保障消費(fèi)者的飲食安全，1月10日，寧夏中寧縣市場監(jiān)督管理局組織召開大中型餐飲單位食品安全風(fēng)險預(yù)警暨元旦春節(jié)期間食品安全工作推進(jìn)會，會議對2023年以來食品相關(guān)領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行分析、交流，同時對2024年元旦春節(jié)期間食品安全工作進(jìn)行安排部署，中寧縣市場監(jiān)督管理局局長馬文華、副局長于娟娟參加會議并講話。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、各市場監(jiān)管所所長、全縣大中型承擔(dān)宴席、年夜飯等集體聚餐單位負(fù)責(zé)人等50余人參加會議。

會議指出，食品安全關(guān)乎人民群眾的生命和健康，是社會關(guān)注的重大問題。要按照《關(guān)于印發(fā)中寧縣2024年元旦春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查工作方案的通知》《中寧縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展宴席、年夜飯等集體聚餐活動風(fēng)險隱患排查整治的通知》文件要求，周密部署，采取強(qiáng)有力的手段，從嚴(yán)從細(xì)從實(shí)開展排查整治，堅決打好春節(jié)食品安全“保衛(wèi)戰(zhàn)”，確保全縣人民群眾度過一個安全節(jié)日。

會上，中寧縣市場監(jiān)督管理局局長馬文華要求，各餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開展餐飲單位食品安全自查整改，確保隱患解決在日常，消除在萌芽。副局長于娟娟強(qiáng)調(diào)，各市場監(jiān)管所要嚴(yán)格按照食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管機(jī)制將責(zé)任層層傳導(dǎo)下去，確定到每個監(jiān)管員身上，確保任務(wù)有人領(lǐng)、真落實(shí)，針對承接宴席、承辦“年夜飯”的大中型餐飲單位等重點(diǎn)場所，要持續(xù)加大巡查力度。三家大型餐飲單位負(fù)責(zé)人表態(tài)發(fā)言，表示會嚴(yán)守食品安全底線，遵守誠實(shí)守信的商業(yè)道德，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，不斷提高安全管理水平，為消費(fèi)者提供健康、安全的食品。各餐飲單位負(fù)責(zé)人統(tǒng)一簽訂了《中寧縣2024年宴席、年夜飯等集體聚餐承辦餐飲單位食品安全承諾書》。

下一步，中寧縣市場監(jiān)督管理局將加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，確保重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)商品監(jiān)管到位，保障節(jié)日期間公眾飲食安全和身體健康。

(責(zé)任編輯:陸明)